暑假来啦，炎炎夏日，今天给🐮🐮安排一碗冰镇三色芋圆烧仙草，自制三色芋圆，零失败，加入牛奶，椰汁，烧仙草，水果搭配，口感Q弹爽口有嚼劲，超级好吃，直呼过瘾！！完爆外面甜品店！😜😜






有想吃的吗？一起学着做起来哦😊
所需材料：
木薯淀粉 /（芋头/紫薯/红薯）
我给它们配的比例是2：1，木薯淀粉放得多比例高，做出来的芋圆就越有嚼劲，反之，口感则软糯些，我喜欢有嚼劲的。😁😁
具体做法：
1.薯类刨皮洗净切片，上锅蒸大概20分钟。









2.熟了熟了取出压成泥，趁热放适量的白糖，加入木薯淀粉，稍拌匀。









3.再加入适量滚烫的沸水拌匀，快速揉成团（注意防烫），太黏就适量加木薯淀粉防粘，搓成长条，切成小块块。














4.用同样方法把三种颜色都做好，撒木薯粉防粘，放入冷冻室保存。



啥时候想吃了，从冰箱取出，无须解冻，水开后直接下芋圆，煮至浮起来再焖一小会，捞起过冷河，然后加入喜欢的牛奶椰汁烧仙草西米，水果等等就灰常好喝啦😇
还等什么，美味赶紧做起来吧～～