看我做的花样面包，简单几下子就搞定了

用料:高筋面粉250g,黄油35g,红豆沙300g,盐1g,牛奶110g,鸡蛋1个,白砂糖40g,酵母4g
做法:将面粉,糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶,放入面包机中,揉20分钟表面光滑后放入黄油!面团进行第一次发酵至原体积的两倍大!









将面团从面包机中取出,用手按压面团排出气体,将面团分成8份再盖上保鲜膜松驰15分钟!
将小面团擀成,8乘16,厘米,的长方形面片。
取是适量的红豆沙搓成16厘米的长条。放在面皮上,把面皮由一侧卷起,用刀在另一边切成间隔一样的宽条。
把切好的小条也烟一条一条卷在面上,把面条首尾相连,再放进烤箱进行二次发酵,发酵至原体积的两倍大,刷全蛋液,烤箱170度上下烤十五分钟即可。
小贴士:折成圆形是两边口一定要捏紧,不然二次发酵后回裂开,喜欢颜色是深,刷两遍蛋液颜色浅刷一遍蛋液即可。