Amy的肉桃妈咪
3岁以上 · 来自厦门市
2023年4月 精
无艾草不春天,香气逼人的艾草馒头来啦
春日~处处生机勃勃,又到了艾草的季节
这个季节的艾草是最佳食用时节。
艾草可食可用可做药,用处真的很大
冬天用艾草煮水泡脚驱寒~
夏天用艾草包可驱蚊~
春天的艾草口感鲜嫩,最适合做青团、馒头包子啦…
周末的亲子活动就是陪娃一起动手做艾草馒头✌
去市场买了一把新鲜的艾草回家开工,步骤也超简单:
1⃣
艾草取最嫩的部分清洗完放点小苏打焯水一下
2⃣
捞起过一次凉水捏干水分用破壁机加适量的水破碎成浆
3⃣
加入适量的温水、酵母、面粉(面粉一定要好,我用的农家面粉,麦香味更香更好吃)一起搅拌揉面发酵30分钟
4⃣
准备馅料,我喜欢甜口的,花生黑芝麻红糖味(刻意保留了花生衣营养价值更高☺️),等面发酵完平铺卷一卷切好再醒一次面上锅蒸10分钟,焖5分钟,充满春天味道的艾草馒头就完成啦!
热气腾腾的艾草香馒头加上花生芝麻的香味~那是真的艾了❤
春日~处处生机勃勃,又到了艾草的季节
这个季节的艾草是最佳食用时节。
艾草可食可用可做药,用处真的很大
冬天用艾草煮水泡脚驱寒~
夏天用艾草包可驱蚊~
春天的艾草口感鲜嫩,最适合做青团、馒头包子啦…
周末的亲子活动就是陪娃一起动手做艾草馒头✌
去市场买了一把新鲜的艾草回家开工,步骤也超简单:
1⃣
艾草取最嫩的部分清洗完放点小苏打焯水一下
2⃣
捞起过一次凉水捏干水分用破壁机加适量的水破碎成浆
3⃣
加入适量的温水、酵母、面粉(面粉一定要好,我用的农家面粉,麦香味更香更好吃)一起搅拌揉面发酵30分钟
4⃣
准备馅料,我喜欢甜口的,花生黑芝麻红糖味(刻意保留了花生衣营养价值更高☺️),等面发酵完平铺卷一卷切好再醒一次面上锅蒸10分钟,焖5分钟,充满春天味道的艾草馒头就完成啦!
热气腾腾的艾草香馒头加上花生芝麻的香味~那是真的艾了❤
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评论 ( 20 )
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姐妹手好巧,看着真美味!
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姐妹做的太好了!看着好好吃的样子🤤
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看着好有食欲,手真巧😍😍
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让人看了很有食欲的艾草香馒头,而且还加了花生芝麻的香味,真的让人非常的想吃
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看起来好有食欲,太厉害了,
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我上次做失败了😂,这次学学你的
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看着就好吃一样啊
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哇塞,小姐妹做的好好吧,看着好有食欲
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我们这边做青团和籺。也是用艾草做
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哇 看起来很好吃的样子
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