Norman麻麻
2岁7个月14天
2023年8月德国美食分享｜土豆沙拉 Kartoffelsalat
众所周知德国人被邻国称呼为“德国土豆”，因为小小的土豆被德国人挖空心思，用各种烹饪方法变着花样吃，可以说土豆激发了德国人在厨房可发挥的无限潜能
德式土豆菜品花样繁多，土豆汤、土豆泥、土豆饼、土豆条、土豆丸子等，不胜枚举。
而德国土豆沙律是欧洲人民喜爱的招牌菜之一，在欧洲各国的餐馆，在前菜栏或当日推介里，经常会见到土豆沙拉Kartoffelsalat。
它所用的材料简单，做出来味道咸酸微甜，无论在炎热的夏日，还是在严冬，都是非常具有人气的开胃头盘。
土豆沙拉在家制作起来又快又容易，所需材料非常简单，非常适合作为烧烤、自助餐或午餐或晚餐的配菜。
材料：土豆、鸡蛋、胡萝卜、腌黄瓜/大蒜、蛋黄酱、盐胡椒粉、玉米（可要可不要）
1.鸡蛋和土豆用水煮，将整个土豆连皮一起煮。在水中加入适量的盐（用于激发土豆芳香） 小火慢煮，不要煮沸！用叉子或筷子测试土豆是否熟了。煮熟后沥干并过冷水
2.胡萝卜切丁，把腌黄瓜/腌大蒜切片
3.把鸡蛋和土豆捣碎，把胡萝卜丁、腌黄瓜全部加进去，撒上海盐、现磨胡椒粉、蛋黄酱，然后搅拌均匀
4.加上小番茄点缀一下就可以开动啦～
土豆沙可以添加任何您喜欢的蔬菜和香料！
Guten Appetit!!! 😋
众所周知德国人被邻国称呼为“德国土豆”，因为小小的土豆被德国人挖空心思，用各种烹饪方法变着花样吃，可以说土豆激发了德国人在厨房可发挥的无限潜能
德式土豆菜品花样繁多，土豆汤、土豆泥、土豆饼、土豆条、土豆丸子等，不胜枚举。
而德国土豆沙律是欧洲人民喜爱的招牌菜之一，在欧洲各国的餐馆，在前菜栏或当日推介里，经常会见到土豆沙拉Kartoffelsalat。
它所用的材料简单，做出来味道咸酸微甜，无论在炎热的夏日，还是在严冬，都是非常具有人气的开胃头盘。
土豆沙拉在家制作起来又快又容易，所需材料非常简单，非常适合作为烧烤、自助餐或午餐或晚餐的配菜。
材料：土豆、鸡蛋、胡萝卜、腌黄瓜/大蒜、蛋黄酱、盐胡椒粉、玉米（可要可不要）
1.鸡蛋和土豆用水煮，将整个土豆连皮一起煮。在水中加入适量的盐（用于激发土豆芳香） 小火慢煮，不要煮沸！用叉子或筷子测试土豆是否熟了。煮熟后沥干并过冷水
2.胡萝卜切丁，把腌黄瓜/腌大蒜切片
3.把鸡蛋和土豆捣碎，把胡萝卜丁、腌黄瓜全部加进去，撒上海盐、现磨胡椒粉、蛋黄酱，然后搅拌均匀
4.加上小番茄点缀一下就可以开动啦～
土豆沙可以添加任何您喜欢的蔬菜和香料！
Guten Appetit!!! 😋
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评论 ( 49 )
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那你们就在家好好的陪陪二宝啊，等以后有时间在一起出门了
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我也喜欢吃鸡蛋，这个土豆沙拉好适合我。
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累了一天，回家做个土豆汤犒劳自己，真是幸福的事情。
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你有没有尝试过用土豆做土豆饼？简直就是香脆的小天使啊！
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真希望我也能在家用简单的材料做出这样一道美味的德国菜。
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我经常用土豆和鸡蛋做菜，下次可以试试这个土豆沙拉。
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现在天气这么热，一个清爽的土豆沙拉肯定非常解渴。
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做土豆沙拉的时候，我喜欢加点葡萄干和核桃，增添口感和营养。
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土豆沙拉看起来很简单，我也可以试试用自己喜欢的配料做一下。
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我喜欢咸酸微甜的味道，所以我想我会喜欢这个土豆沙拉。
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土豆沙拉看起来很开胃，我觉得它会成为我自助餐的首选。
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土豆沙拉里加点自制的酸奶酱，清爽又美味！
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德国美食总是令人惊喜，每一种土豆菜品都是那么好吃。
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我觉得加点玉米应该会更好吃。
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我做土豆沙拉的时候喜欢放一些新鲜的香草，味道更好。
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我也超爱土豆，最喜欢吃土豆泥，简单又好吃！
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土豆沙拉的做法好简单，我觉得我也能轻松做出来。
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你觉得加点鱼肉会不会更美味？
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我平时也喜欢做土豆沙拉，经常加上半个青椒和一些香菜，口感更加丰富。
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听说土豆泥可以用来做面膜，有兴趣的话可以试试，据说对皮肤很好。
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