好吃到尖叫，酷黑抹茶奶贝真的巨巨好吃‼️
松软的蛋糕三胚搭配细腻顺滑的抹茶奶油，再加上Q弹的小珍珠，真的一整个爱佳了～多重口感，抹茶香浓郁，一口下去超满足~😍做法简单，喜欢的姐妹一定要去试试‼️
【制作食材】💁‍♀️

▶️蛋糕胚
玉米油25克
牛奶20克
低筋面粉35克
竹炭粉3克
鸡蛋2个
白糖25克
▶️柠檬汁适量
抹茶奶油
奶油奶酪200克
白糖35克
抹茶粉5克
淡奶油200克
小珍珠适量

【制作方法】💁‍♀️
1️⃣玉米油加牛奶搅拌乳化，筛入低筋面粉和竹炭粉搅拌无千粉，加入蛋黄2个搅拌均匀备用。
2️⃣蛋清中加入柠檬汁和白糖打发至硬挺小尖角状态，取1/3蛋白糊到蛋黄糊中拌匀，再倒回至剩余蛋白糊中翻拌均匀，装入裱花袋，挤入烤盘上，烤箱提前预热，烤箱160度20分钟左右，烤好放凉备用。
3️⃣软化奶油奶酪加白糖打发均匀，加入抹茶粉打发均匀，倒入淡奶油打发顺滑备用。
4️⃣组装：蛋糕胚+抹茶奶油＋小珍珠+抹茶奶油＋蛋糕胚，表面抹满抹茶奶油，撒上抹茶粉即可。