不时不吃之——嫩枸杞头猪杂粥,嫩嫩嫩
我的好宝宝虎仔
· 来自广州市
4月6日不时不吃之——嫩枸杞头猪杂粥,嫩嫩嫩
今天没有下楼,朴*订的菜,订了一包枸杞头,全部是最嫩的一节枸杞叶上面的枸杞头,猪杂是整盒,用猪肝猪心猪肠猪腰。
猪肝清洗多几次,用盐、生粉、姜丝、油腌,先煲好白粥,枸杞头我用了一小部分,剩下的可以留着下次做汤。基本上不用摘直接洗就可以了,够嫩。
白粥煲好后放猪杂和枸杞头叶就可以了。最后放盐。
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我都中意猪杂粥。
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正啊!大爱猪杂粥