夏日必备的丝瓜瘦肉汤
羽言宝宝
3岁以上 · 来自广州市
12天前
只要天气稍微热起来，我就会想起做丝瓜瘦肉汤，这绝对是夏天必备的消暑靓汤。瘦肉提前腌制入味，放锅里炒至8成熟，再倒入开水烧开，放入丝瓜大火10分钟左右即可出锅。












丝瓜一根，瘦肉一块，这次买的是14元一斤的普通瘦肉，这里不到一斤


丝瓜去皮后切小块


瘦肉用生粉，胡椒粉，油盐，蚝油腌制入味


锅里热油后放入瘦肉大火翻炒


待瘦肉炒至8成熟再放入开水


把丝瓜下锅后用大火煮10分钟左右


撇开上面的浮末


由于瘦肉已腌制过，不需要再调味了


这样做出来的丝瓜汤丝瓜清甜汤水鲜甜

#广州美食&下厨# · 浏览数: 5404
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评论 ( 17 )
羽言宝宝
11天前 · 来自广州市
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用生粉腌制过了，也不是很柴，口感当然没有28元一斤的好
羽言宝宝
12天前 · 来自东莞市
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丝瓜一根，瘦肉一块，这次买的是14元一斤的普通瘦肉，这里不到一斤
丝瓜去皮后切小块
瘦肉用生粉，胡椒粉，油盐，蚝油腌制入味
锅里热油后放入瘦肉大火翻炒
待瘦肉炒至8成熟再放入开水
把丝瓜下锅后用大火煮10分钟左右
撇开上面的浮末
由于瘦肉已腌制过，不需要再调味了
这样做出来的丝瓜汤丝瓜清甜汤水鲜甜
QQ小六子
9天前 · 来自广州市
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我也喜欢落咸蛋瘦肉丝瓜
wtapple
10天前 · 来自广州市
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下次加个咸蛋
爱笑爱生活8
11天前 · 来自广州市
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经常煮方便好喝
大玥玥
11天前 · 来自广州市
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记得拍姜！
韵致淡雅
11天前 · 来自广州市
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我喜欢加几粒瑶柱更鲜甜
羽言宝宝
11天前 · 来自广州市
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家里没有咸蛋了，否则会更鲜
羽言宝宝
11天前 · 来自广州市
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清甜好喝的丝瓜汤大家都爱😁
羽言宝宝
11天前 · 来自广州市
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夏季的必需品啊
羽言宝宝
11天前 · 来自广州市
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是的，夏天必备的消暑神器
淡如沁人
11天前 · 来自广州市
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我家会再放一个咸蛋或者鸡蛋，汤真的好好喝😍
半个西瓜的日常
11天前 · 来自广州市
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喜欢举手🙋😋
半个西瓜的日常
11天前 · 来自广州市
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喜欢举手🙋😋
小韦韦bb
12天前 · 来自佛山市
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我地都经常滾里个汤
松坑妹猪
12天前 · 来自惠州市
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这块肉会不会很柴
tiffany-mm
12天前 · 来自广州市
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丝瓜汤好鲜甜
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