整个五一节都被大雨所困，本来原定计划的四会肇庆行程也被迫取消，一于短途来个特种兵美食旅行，这次的目的地是中山。
第一站我们来到中山南朗，这裏隐藏着一间在村裏的小店【胡须佬炒鸡】。



一到饭点便座无虚席，连台都要翻几轮，这样的烟火气店铺，应该不会踩雷。



菜排都比较有特色，全部用竹子写著挂在墙上。

招牌胡须佬炒鸡选用现杀自养土鸡，配上老板多年炒鸡诀窍皮脆多汁，爽口嫩滑，成功俘获一众食客芳心，炒鸡是120元1只，上台已经一大盆。



柠檬叶炒排骨酥脆可口柠檬清香扑鼻而来，这个菜式是68元。

虽然我们只有两个人，但係要要把招牌菜式都尝一下，所以唯有打包了。


厨邦酱油文化博览馆
于2014年建成坐落在火炬开发区横门水道之畔是一家致力于弘扬中国传统酱油文化普及千年南派酱油酿造工艺的博览馆



在这里你不仅能亲眼见证所谓的“晒出美味晒出鲜”，见证一瓶“鲜到出汁”的酱油的诞生。

这边需要门票25元，会获赠一瓶厨邦酱油，我们就比较幸运了，一众人围在门口的时候，我们就顺利溜进去了，所以我们没有买门票。



原来这裏也是属于AAA旅游景区，估计游览的时间约一小时左右。








博览馆共四层由酱油文化广场、酱油文化主展区实验室、酱油生产线体验中心及购物中心等部分组成。















酱油冰淇淋厨邦酱油特色美食———厨邦酱油冰淇淋！味道鲜甜，浓郁的冰淇淋味道加上美味的酱油，让人吃过流连忘返，只卖两元一杯。


咀香园饼文化博览馆 免费
该馆以饼文化为主题总面积1.6万平方米设计独具特色，十分吸引眼球整体建筑时尚新颖令人忍不住想要进去探索一番

博览馆的各个展区用场景再现珍贵老物件展示、手工体验等形式全方位展示了咀香园饼文化、发展历史和非遗技术传承为游客营造更加真实、直观的参观体验





在这里可以沉浸式体验齿颊留香的杏仁饼是如何诞生的在DIY课堂亲手制作一块独一无二的杏仁饼品味百年咀香园的浓郁风情










下一站我们继续来到中山另一个人气很旺的农产品交易中心，这里可以算是一个批发市场了。

这裏售卖著各式各样的海鲜，一向喜欢海鲜的我，当然不能放过逛一下中山的海鲜市场。





海螺45元1斤

老鼠斑145元1斤，一条约八两

九节虾38元1斤

金钱斑45元1斤

三文鱼鱼肉80元一斤，鱼腩90元1斤，可以摆好拼盘。


因为只有两个人吃，简单买了几样海鲜，五一节中山的公寓价钱也不贵，我们租了这个在万民荟的，房费是150元。

最简单的做法当然是火锅了，好在我们也带了GAS炉，直接省下了单的加工费。







外面就下着暴雨，我们就舒舒服服在公寓裏吃著火锅，也算是不错不错的假期。








到了第二天我们继续找吃的，中山沙溪的蚬粥是非常有名，这次我们选择了明记的鸭肉蚬粥。



这裏也有很多传统的小吃，鸭肉蚬粥是15元1碗



这几个点心也很有特色，最左边的叫金吒，中间的叫角仔，右边的叫煎堆。



用蚬肉煲出来的鸭粥非常鲜味，味道确实不错。

原来暴雨导致中山有个鳄鱼养殖场的鳄鱼跑出来了，我们顺带捉了一条上车。




「乡村佬字号云吞面食店」始创于1996年，凭借一道红烧乳鸽圈粉无数，更斩获中山大涌镇小吃快餐热门榜TOP①。







一只皮脆肉嫩的红烧乳鸽，搭配一碗真材实料的靓汤，是每桌的标配，用土茯苓、老鸽、瘦肉、蜜枣炖出来的汤汁鲜甜浓郁，营养又美味~



这裏的红烧乳鸽卖36元1只，真的做得非常不错，如果外皮非常香脆，而且肉嫩，撕开还可以有肉汁流出。