宝宝的第一口米粉怎么选？大多数家长都知道要选“高铁米粉”。因为在宝宝6月龄左右，从母体中带来并储存在体内的铁元素基本会消耗殆尽，而随着生长发育，TA对于铁元素的需求又日渐旺盛，于是就需要通过高铁辅食来补补铁~
去电商APP搜索“强化铁”、“高铁”米粉会搜出来很多，但仔细辨别后你就会发现！！！有的含铁含量很低，甚至有的根本就不含铁。不明真相、不看配方表的家长很容易会被忽悠了。不想踩雷的看过来！近日，妈网评测中心选取了市面上知名度和销量都相对比较靠前的5款米粉产品做了一期横评对比，为大家揭秘“真高铁”米粉为哪般~
🏷参与横评的米粉品牌：
爷爷的农场、小皮、嘉宝、亨氏、英氏、贝拉米
🔍 评测维度：
这次评测的重点落在“高铁”上。维度可细分为：铁含量、铁源、安心度。话不多说，我们马上开测！
📝 评测维度一：铁含量
中国居民膳食指南指出，6~12月龄宝宝每日应该摄入10mg铁，刨除日常饮食，需要从谷物中摄取超过5mg的铁。下面看看这几款米粉哪款通过了5mg/100g的基准线？哪款的含铁量最高呢？
💡 小结：
如图所示，5款米粉的铁含量均在5mg/100g以上，均符合国标要求（国标高铁米粉含铁量要求：4-8mg/100g）。其中，爷爷的农场、英氏的含铁量相对较高，分别为6.26mg/100g、6.25mg/100g。在铁含量这一块的排名：爷爷的农场>英氏>小皮、亨氏>贝拉米。
📝 评测维度二：铁源
选高铁米粉除了要看铁含量，还要看铁来源，这关系到铁元素能否被宝宝充分吸收利用。铁源分为二价铁、三价铁。三价铁是不能被人体直接吸收的，必须在体内转化为二价铁后才能被吸收利用。换言之，二价铁的吸收率要远优于三价铁。此外，在米粉中加入维C还可以降低二价铁进入人体后氧化为三价铁，助力吸收率up！下面我们再观察一下哪款同时含有二价铁和维C。
💡 小结：
5款米粉均添加了更易吸收的二价铁。爷爷的农场、亨氏、英氏、贝拉米4款米粉同时含有二价铁和维C，铁吸收率up，其中爷爷的农场和亨氏的维C含量均去到了40mg/100g。
📝 评测维度三：安心度
给宝宝吃的东西安心是第一要义，如果不安全那营养多好也白搭。所以本期测评除了要测“真高铁”，还要看各大品牌米粉的可靠度如何。
是否含糖等敏感成分❓
一岁以内宝宝不建议吃糖和其他调味料。在米粉中常见的糖类可以分为两种。一种是具有甜味作用的糖类物质（如白砂糖、葡萄糖等），属于空白营养，过多的添加糖引起宝宝嗜甜。另一种是带有一定功能性的膳食纤维（如低聚果糖、低聚半乳糖等益生元），不适合宝宝初添加。此外，像脱脂乳粉成分也容易增加宝宝胃肠负担，也建议大家避开选择。
💡 小结：
除了英氏这款含低聚果糖，对小宝宝乳牙不太友好以外，其余4款米粉均没有添加糖类物质。不过，需要注意的是，有几款含其他敏感成分。英氏含低聚果糖，亨氏配方中含全脂乳粉，贝拉米含有机乳粉，这些不友好的成分都不太适合初添加辅食的宝宝。
是否含致敏物❓
如果有家族过敏史或者是确定过敏源的宝宝，还需要观察配方中有无致敏物，如乳制品、大豆制品等。
💡 小结：
从上图可知，只有爷爷的农场、小皮、英氏不含过敏物，其余2款均有致敏物。亨氏添加的过敏物有很多，有乳制品、大豆、鱼类，安心度大打折扣。贝拉米则有乳制品，牛奶蛋白过敏的宝宝要注意。
📢 评测总结：
经过三大维度的检测，妈妈们对这些米粉品牌有了更进一步的理解。下面通过一张图表给大家展示这期的测评结果。
直观数据👓：
综合后的选择推荐👍：
全部顺利通关的米粉只有“爷爷的农场有机婴幼儿强化铁米粉”。它的含铁量最高（6.26mg/100g），含二价铁+VC，好吸收，不含糖和过敏物，还持有有机认证。米粉的原料还是甄选南粳9108，在宝应湖农场有机稻植地种植，品质有保障，妈妈们可以放心pick。
选高铁米粉除了看营养、看安全，还得看价格、口味口感、溶解度等等，接下来，妈网评测中心每个月都会出一期米粉测评，按不同侧重点传授科学选米粉的技巧，大家可以码住收藏，不迷路~
下一期，我们来对比不同米粉品牌的价格和品质，挑选出性价比最高的一款，继续关注我们哦😉~
