远离添加剂 不用酸奶机就能给宝宝做美味的天然酸奶
vivianvidan
10个月18天 · 来自海口市
2015年11月 精
西北人都爱喝酸奶 很早之前移居海口 超市里面的酸奶真是要吓死爹了 配料表能写五六行 很多宝妈问我如何选酸奶 不要看牌子 不要看产地 只看配料表 一罐好的酸奶配料应该是这样的 鲜奶 白砂糖 各类菌 没有了 什么黄原胶 果胶 凝胶都是增加粘稠度的 还有各类你看不懂的化学名称一般就是稳定剂和防腐剂之类还有色素
去超市给小尾巴仔细选了酸奶结果无果而终 还是回来自己做吧！
用酸奶机和酸奶是做不出来的！有的时候做出来是苦的 于是开始研究酵母 结果好麻烦 每次都要买 有时候不在家还不行 无意中搜到了一个开菲尔菌 因为我家里父母在喝海宝 对菌类不陌生 于是研究了下觉得应该不错
开菲尔菌 某宝很多你可以自己搜 这个不能长时间接触金属 短时间可以但是我还是用塑料 陶瓷碗和木搅拌棒来操作的 酸奶用金属盛放的话容易腐蚀金属吃了以后重金属摄入哦
小小的开菲尔菌 多做几次它会自己长大的 是不是很神奇 像养宠物一样
我选择的是新疆本地的牛奶 海口也有零售的 大家可以选蛋白高的牛奶 纯牛奶 别用牛奶饮品
把开菲尔菌放入牛奶中
搅拌均匀 用塑料袋罩起来
盖上一个盘子 就等着吧
对了有密封罐的话直接放密封罐就可以了 我家里没有合适的还有就是我觉得麻烦 就这么整了
对了然后放在家里暖和的地方 24小时左右 你自己没事了看看发酵的程度就好了
去超市给小尾巴仔细选了酸奶结果无果而终 还是回来自己做吧！
用酸奶机和酸奶是做不出来的！有的时候做出来是苦的 于是开始研究酵母 结果好麻烦 每次都要买 有时候不在家还不行 无意中搜到了一个开菲尔菌 因为我家里父母在喝海宝 对菌类不陌生 于是研究了下觉得应该不错
开菲尔菌 某宝很多你可以自己搜 这个不能长时间接触金属 短时间可以但是我还是用塑料 陶瓷碗和木搅拌棒来操作的 酸奶用金属盛放的话容易腐蚀金属吃了以后重金属摄入哦
小小的开菲尔菌 多做几次它会自己长大的 是不是很神奇 像养宠物一样
我选择的是新疆本地的牛奶 海口也有零售的 大家可以选蛋白高的牛奶 纯牛奶 别用牛奶饮品
把开菲尔菌放入牛奶中
搅拌均匀 用塑料袋罩起来
盖上一个盘子 就等着吧
对了有密封罐的话直接放密封罐就可以了 我家里没有合适的还有就是我觉得麻烦 就这么整了
对了然后放在家里暖和的地方 24小时左右 你自己没事了看看发酵的程度就好了
按热度
评论 ( 110 )
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一袋牛奶需要放好多开菲儿菌呢
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学习了，改天给宝贝做
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厉害哈发现妈圈里牛人太多哈哈哈
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是不是过滤出来下次继续用啊
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厉害啊
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我做过超级酸
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真的吗？还要怎么做？
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菌可以多次使用啊
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真的？具体怎么做啊？
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真厉害！家里有酸奶机都不会做
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这么高达上，学习了
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我们那里西域春到处都是真的很好比伊利蒙牛好很多
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对了这个菌不用的时候就冷冻最长三个月
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哇这个点子比较绝一袋奶要放几条？
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用妈咪爱也可以做酸奶
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这个好方便的
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刚才喝完我立马又放了一袋奶和**拌在一起了等着明天喝说一下注意事项：1.温度不能超过40度2.不用的话就把**放在冰箱里冷冻最长不超过三个月3.别用金属制品4.没啥说的了特别简单吧假如有酸水出来那是正常的搅拌一下就好了**会越变越大奶越好长的越快我做了一次就发现长大了还是我们新疆的奶好长大了你可以送人哈哈哈
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第一次我做了一天半把酸奶搅拌一下然后用过滤网塑料的过滤把**菌过滤出来好了一碗正宗的酸奶出锅了我在朋友说说里面分享了新疆得酸奶疙瘩很多人说太酸吃不惯其实原始的味道就是那样的超市的酸奶你们没觉得喝完不好消化胃里顶么？因为不纯觉得酸加一点牛奶和白糖拌匀很好喝的正宗的酸奶喝法就是这样的**菌对身体很好大家可以去度娘查一下功效对女性生殖健康很好全家老少都能喝
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