莱恩芬芳的厨房新作：最爱清新滋味 抹茶镜面-猕猴桃慕斯
莱恩芬芳
备孕中 · 来自广州市
2013年10月 精
为了消灭快到保质期的淡奶油，做了这款猕猴桃慕斯。
主要材料
猕猴桃：3个
淡奶油：200克
糖：70克
牛奶：50ML
吉利丁片：8克
柠檬汁：5克
绿色镜面材料
抹茶粉：0.8克
温水：50ML
吉利丁片：2克
糖：15克
做法
1：先将两份吉利丁片分别用冷水泡软备用。
2：猕猴桃竖刀切开，用小调羹沿果壁绕一圈，取出果肉。
3：切八个圆片备用，其余小块。
主要材料
猕猴桃：3个
淡奶油：200克
糖：70克
牛奶：50ML
吉利丁片：8克
柠檬汁：5克
绿色镜面材料
抹茶粉：0.8克
温水：50ML
吉利丁片：2克
糖：15克
做法
1：先将两份吉利丁片分别用冷水泡软备用。
2：猕猴桃竖刀切开，用小调羹沿果壁绕一圈，取出果肉。
3：切八个圆片备用，其余小块。
按热度
评论 ( 198 )
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3022:11好好吃的样子
举报 回复(0) 点赞(0)
做这个具体买些什么用具？
举报 回复(0) 点赞(0)
吉利丁片是什么在哪？买
举报 回复(0) 点赞(0)
你太有材了，你的贴子我基本都收藏啦，等有时间在慢慢学着做
举报 回复(0) 点赞(0)
欢欢是瀚瀚妈妈发表于2013-10-3021:02还有个疑问，做好的慕斯是怎么从模具中起出来的呢？？我的是活底模具，在模具周围用吹风机吹下，或者用热毛巾擦几下，就轻松脱模了。
举报 回复(0) 点赞(0)
厉害哦
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3020:49这个好没有做过，昨天本来不做慕斯的，想做焦糖布丁，好像很多宝妈有做过的，你搜索下看看。...我原来在妈妈圈看到过，但没收藏，昨天想做下找不到了，就上网站查了下，上面说的有的材料不知在哪买，圈里说过的是用QQ糖做的，我昨天想象着做了下，结果惨不忍睹啊！我就想到你这个高手了！你哪天要是做了，记得发上来，俺学学哦！
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3020:19为了消灭快到保质期的淡奶油，做了这款猕猴桃慕斯。[attachimg]3259196[/...还有个疑问，做好的慕斯是怎么从模具中起出来的呢？？
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3020:174：果肉和糖放入小锅，加入柠檬汁，烧开，糖融化，转小火熬一会，别忘搅拌，熬成果酱状关火。[attachimg]3...欧洲产的猕猴桃是黄色的呀
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3020:12大型超市可能会有，如果没有只能求助万能的淘宝了。哦!谢谢啊!去找找看
举报 回复(0) 点赞(0)
样样都会
举报 回复(0) 点赞(0)
几块钱一个
举报 回复(0) 点赞(0)
太赞了
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3019:51为了消灭快到保质期的淡奶油，做了这款猕猴桃慕斯。[attachimg]3259196[/...好厲害⋯慕斯蛋糕做了2次失敗2次 寶媽做的真好⋯
举报 回复(0) 点赞(0)
看着好专业啊
举报 回复(0) 点赞(0)
竹林百合发表于2013-10-3019:36你是蛋糕师吗好棒啊我不是啦，我在家没事做来吃的。谢谢夸奖
举报 回复(0) 点赞(0)
你是蛋糕师吗好棒啊
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2013-10-3019:23你只能看看了，和我一起动手就能吃到没时间动手，要带女儿
举报 回复(0) 点赞(0)
9想要幸福发表于2013-10-3019:07你会做焦糖布丁吗！教下呗！百度查的觉得很复杂啊！这个好没有做过，昨天本来不做慕斯的，想做焦糖布丁，好像很多宝妈有做过的，你搜索下看看。
举报 回复(0) 点赞(0)
哈蜜瓜是娃他爹发表于2013-10-3019:06好想吃什么是境面材料，第一次听说就是表面那一层绿色的，就是很多慕斯会有做各种颜色的表面装饰。
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论