香酥无敌的干煎带鱼，懒人版做法适合像我一样犯懒的吃货
乖乖宠～
7个月28天 · 来自辽阳市
2016年5月 精
鱼是我的最爱，真的是看到鱼走不动的那种但是鱼做起来有点儿繁琐，时间还长，犯懒的时候真不愿意做～今天这个干煎带鱼做法就很简单，感觉很适合像我一样犯懒的吃货而且口感是酥脆的那种，很好吃～
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评论 ( 62 )
乖乖宠～
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最后煎制两面上色变硬并酥脆就可以出锅啦，味道杠杠儿～?是不是很简单～
乖乖宠～
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点火锅里放油，把带鱼放进去煎制，小火慢煎～煎一会儿再煎另一面～
乖乖宠～
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腌制好的鱼段两面都沾上一层薄薄的干淀粉～
乖乖宠～
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然后把葱姜和带鱼放在一起，再加入盐、料酒、生抽、抓匀进行腌制去腥15分钟左右～
乖乖宠～
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把带鱼段清洗干净，用刀在两面斜着划几刀，方便入味儿～
乖乖宠～
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准备:带鱼段（带鱼不用买那种肉特别厚的，那样的不易煎酥脆，一般的那种就可以）姜片、葱花～
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