【月子餐】月子餐吃到腻？来看看我婆婆做的--广式靓汤
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1个月整 · 来自广州市
2017年2月我正在参加【月子宝典——月子餐】手撕黑暗月子餐，这样吃才最有营养！的有奖活动，分享你认为怎么坐月子最科学，妈咪包、塑身衣等你来拿，戳这里看详情吧~
哎呀，今才看到小编的活动呢，赶着尾班车来参加，不为获奖，只为记录一下婆婆的好！
我还在孕期的时候就很担心，我坐月子的时候给谁来照顾我呢？
因为我妈妈和奶奶的关系就不好，很多次听到妈妈说，不怪我照顾她不尽心，想当初我最艰难的时候，生完孩子都是要自己煮吃的，她没有给我煲过鸡汤，孩子的尿裤都是自己洗的巴拉巴拉一堆~~~
我不想跟婆婆关系不好，不想老公夹在中间为难。所以我本想月子期间还是叫妈妈来照顾了，一来婆婆年纪比我妈大10岁左右，不想她太辛苦，二来怕本来好好的婆媳关系在这期间被激发出矛盾来了~~
跟老公一说，他反而不乐意了，说：不要想得我妈那样，我妈挺开明的~~
嗯嗯，好吧，不让婆婆照顾月子还怕婆婆以为嫌弃她没用了呢。于是就啥都不想了，就等着胎儿发动吧！
扯远了，说回正题，因为这个活动是月子餐，我就只说说月子饮食吧。
经常看到的月子餐呢，有三种情况，第一种是专业月嫂做的、或去月子中心吃的，这样的月子餐营养丰富又好看，真是看煞旁人呀！不过像穷逼如我一般出不起这个钱，也就不羡慕了，还是说说后面两种吧。第二种是大鱼大肉吃到腻，第三种是青菜绵烂没食欲，而且吃这些还不要紧，关键关键关键是！吃的菜每天都是一样，一样，一样的，再好吃都会腻好不好！！！
我这时候不得不庆幸一下，当初没有坚持非得老妈子来伺候月子了，我可以想象我老妈来的话估计就是第二和第三种的结合了。
别的先不说了，先上图
不得不说婆婆的手艺比我妈妈的好多了，而且对于饮食营养方面真的懂挺多的（以前婆婆是在小学饭堂里面帮工的）
第一周刚生产完，身体还是比较虚弱的，婆婆说不能吃油腻的食物，所以基本以粥类为主
吃了好几顿生化汤，去中药店配的，排恶露的
吃得最多的是麻油猪肝汤，材料是猪肝/鸡肝，黑麻油、老姜
八宝粥，材料是红豆、黑豆、花生、玉米片、小米、糯米
猪心山药粥，材料是猪心、山药、莲子
小米芝麻粥，就是小米跟黑芝麻啦（孕期的时候也经常吃，小孩子头发会好）
哦，对了，期间给我煲过两次嫩公鸡汤，就是那种还没打鸣的青年公鸡吧。婆婆说喝公鸡汤有利于乳汁的分泌，现在喝母鸡汤太补了我会受不了。
慢慢的我的月子餐就开始丰富了，早-中午-下午-晚这四餐是正餐吧。午餐晚餐两餐就是一个青菜，一个肉，一个汤，几乎都是固定的，跟别家的月子餐也没多大不同，汤的话可以温着当加餐。早餐是粥，下午餐是粥或者面。
谁说坐月子不能吃水果，我每天都吃呢，算是加餐，还有喝牛奶，吃猪脚姜里面的鸡蛋（是，只有鸡蛋，婆婆早就熬好了一大锅猪脚姜，用瓦锅熬的，不过前两周只能吃鸡蛋）
其实我们平时常见的食材来来去去也就那几样，避免不了重复的，但是煮法真的可以多样一点呀。
其他的菜就不说了，我平时喜欢喝汤，也跟婆婆说了喜欢喝汤，所以就专门说说汤吧。
第二周喝清汤、鱼汤，第三周才能喝加了药材的补汤、鸡汤
鱼汤：鲫鱼木瓜汤、鲫鱼豆腐汤、大鱼头木瓜汤（木瓜什么作用我就不说了吧，我老公还是我男朋友是就经常嚷嚷着要给我煲这个汤）
提个醒：鱼要先两面煎过，先放油，放姜片下去煎出姜油再煎鱼，去腥，放进鱼袋里面就不怕汤里喝到鱼刺，喝完汤再慢慢扒开鱼袋吃鱼。
鸡：枸杞虫草花炖鸡、红枣香菇炖鸡、胡萝卜山药煲鸡汤、猪肚煲鸡汤、榴莲煲鸡汤（据说这个也好补的)
猪蹄：上面说的猪脚姜（广东比较出名的一道月子菜吧，弄这个还是很费时间精力的，网上有菜谱我就不放了）、花生黄酒炖猪脚
猪骨：山药猪骨汤、猪骨莲藕汤
还有番茄牛肉汤，蘑菇瘦肉汤，丸子白菜汤，杜仲猪腰汤
另外再提一下饭，不止有白花花香软的大米饭，还有麻油鸡粒饭、黑米红豆饭、红枣糯米饭，碎猪肉玉米饭。做这些的步骤都不复杂，就是把米洗好放好水，然后再把材料一股脑倒进去就行了，虽然谈不上多好吃，但是比普通的白米饭看起来还是多了点食欲~~
其实也没什么特别的是吧，都是很常见又不贵的材料，但是我的月子餐就是吃得有营养又喜欢吃。婆婆煮的东西都是很清淡的，放的油很少，而且我在月子期间也只放一丢丢盐（幸好她没有不让我吃盐啊。）
我自己就很喜欢煲汤，材料放下去就好了，最好做的菜就是煲汤了，相同的食材做法也很多的，不怕吃到腻。而且月子期间喝汤，既有肉吃又有汤水喝，保证营养又能下奶，哈哈。
提个醒：煲的汤是广式汤，肉在煲之前都会冷水入锅烧开撇去浮沫，然后在煲的过程中还要勺去表面的那层油哦。
内心里真的很感谢婆婆这么尽心照顾我坐月子，这份恩情会一直记得，会把她当我亲妈来对待。也很感谢做护士的大姑姐，因为她的两岁女儿就是婆婆带大的，很多东西都是她教给婆婆的。看来我也要我老妈学一下才行了，不然以后怎么照顾老弟的媳妇呀？要是有婆媳矛盾我弟不就成夹心饼了麽？
哎呀，今才看到小编的活动呢，赶着尾班车来参加，不为获奖，只为记录一下婆婆的好！
我还在孕期的时候就很担心，我坐月子的时候给谁来照顾我呢？
因为我妈妈和奶奶的关系就不好，很多次听到妈妈说，不怪我照顾她不尽心，想当初我最艰难的时候，生完孩子都是要自己煮吃的，她没有给我煲过鸡汤，孩子的尿裤都是自己洗的巴拉巴拉一堆~~~
我不想跟婆婆关系不好，不想老公夹在中间为难。所以我本想月子期间还是叫妈妈来照顾了，一来婆婆年纪比我妈大10岁左右，不想她太辛苦，二来怕本来好好的婆媳关系在这期间被激发出矛盾来了~~
跟老公一说，他反而不乐意了，说：不要想得我妈那样，我妈挺开明的~~
嗯嗯，好吧，不让婆婆照顾月子还怕婆婆以为嫌弃她没用了呢。于是就啥都不想了，就等着胎儿发动吧！
扯远了，说回正题，因为这个活动是月子餐，我就只说说月子饮食吧。
经常看到的月子餐呢，有三种情况，第一种是专业月嫂做的、或去月子中心吃的，这样的月子餐营养丰富又好看，真是看煞旁人呀！不过像穷逼如我一般出不起这个钱，也就不羡慕了，还是说说后面两种吧。第二种是大鱼大肉吃到腻，第三种是青菜绵烂没食欲，而且吃这些还不要紧，关键关键关键是！吃的菜每天都是一样，一样，一样的，再好吃都会腻好不好！！！
我这时候不得不庆幸一下，当初没有坚持非得老妈子来伺候月子了，我可以想象我老妈来的话估计就是第二和第三种的结合了。
别的先不说了，先上图
不得不说婆婆的手艺比我妈妈的好多了，而且对于饮食营养方面真的懂挺多的（以前婆婆是在小学饭堂里面帮工的）
第一周刚生产完，身体还是比较虚弱的，婆婆说不能吃油腻的食物，所以基本以粥类为主
吃了好几顿生化汤，去中药店配的，排恶露的
吃得最多的是麻油猪肝汤，材料是猪肝/鸡肝，黑麻油、老姜
八宝粥，材料是红豆、黑豆、花生、玉米片、小米、糯米
猪心山药粥，材料是猪心、山药、莲子
小米芝麻粥，就是小米跟黑芝麻啦（孕期的时候也经常吃，小孩子头发会好）
哦，对了，期间给我煲过两次嫩公鸡汤，就是那种还没打鸣的青年公鸡吧。婆婆说喝公鸡汤有利于乳汁的分泌，现在喝母鸡汤太补了我会受不了。
慢慢的我的月子餐就开始丰富了，早-中午-下午-晚这四餐是正餐吧。午餐晚餐两餐就是一个青菜，一个肉，一个汤，几乎都是固定的，跟别家的月子餐也没多大不同，汤的话可以温着当加餐。早餐是粥，下午餐是粥或者面。
谁说坐月子不能吃水果，我每天都吃呢，算是加餐，还有喝牛奶，吃猪脚姜里面的鸡蛋（是，只有鸡蛋，婆婆早就熬好了一大锅猪脚姜，用瓦锅熬的，不过前两周只能吃鸡蛋）
其实我们平时常见的食材来来去去也就那几样，避免不了重复的，但是煮法真的可以多样一点呀。
其他的菜就不说了，我平时喜欢喝汤，也跟婆婆说了喜欢喝汤，所以就专门说说汤吧。
第二周喝清汤、鱼汤，第三周才能喝加了药材的补汤、鸡汤
鱼汤：鲫鱼木瓜汤、鲫鱼豆腐汤、大鱼头木瓜汤（木瓜什么作用我就不说了吧，我老公还是我男朋友是就经常嚷嚷着要给我煲这个汤）
提个醒：鱼要先两面煎过，先放油，放姜片下去煎出姜油再煎鱼，去腥，放进鱼袋里面就不怕汤里喝到鱼刺，喝完汤再慢慢扒开鱼袋吃鱼。
鸡：枸杞虫草花炖鸡、红枣香菇炖鸡、胡萝卜山药煲鸡汤、猪肚煲鸡汤、榴莲煲鸡汤（据说这个也好补的)
猪蹄：上面说的猪脚姜（广东比较出名的一道月子菜吧，弄这个还是很费时间精力的，网上有菜谱我就不放了）、花生黄酒炖猪脚
猪骨：山药猪骨汤、猪骨莲藕汤
还有番茄牛肉汤，蘑菇瘦肉汤，丸子白菜汤，杜仲猪腰汤
另外再提一下饭，不止有白花花香软的大米饭，还有麻油鸡粒饭、黑米红豆饭、红枣糯米饭，碎猪肉玉米饭。做这些的步骤都不复杂，就是把米洗好放好水，然后再把材料一股脑倒进去就行了，虽然谈不上多好吃，但是比普通的白米饭看起来还是多了点食欲~~
其实也没什么特别的是吧，都是很常见又不贵的材料，但是我的月子餐就是吃得有营养又喜欢吃。婆婆煮的东西都是很清淡的，放的油很少，而且我在月子期间也只放一丢丢盐（幸好她没有不让我吃盐啊。）
我自己就很喜欢煲汤，材料放下去就好了，最好做的菜就是煲汤了，相同的食材做法也很多的，不怕吃到腻。而且月子期间喝汤，既有肉吃又有汤水喝，保证营养又能下奶，哈哈。
提个醒：煲的汤是广式汤，肉在煲之前都会冷水入锅烧开撇去浮沫，然后在煲的过程中还要勺去表面的那层油哦。
内心里真的很感谢婆婆这么尽心照顾我坐月子，这份恩情会一直记得，会把她当我亲妈来对待。也很感谢做护士的大姑姐，因为她的两岁女儿就是婆婆带大的，很多东西都是她教给婆婆的。看来我也要我老妈学一下才行了，不然以后怎么照顾老弟的媳妇呀？要是有婆媳矛盾我弟不就成夹心饼了麽？
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评论 ( 86 )
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猪肝不是回奶吗？可以吃吗？
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找个时间谈谈心，我刚结婚时家婆人也觉得我占他儿子光，他们有学历，而我没有，后来吵了一次架我就出来创业了3个月没回过家从此他们一家人态度完全改变了。
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一个月的早餐白粥，中晚餐清水排骨汤（不是煲的）???
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真羡慕别人有个好婆婆，为什么我就没遇上！不过，幸好我有个好老公！大宝两岁半的时候生的二宝，婆婆不愿给看孩子，只想干活，但是干活也不给宝宝买奶粉买任何东西！就是不出钱也不想看孩子！让她看个孩子就这事事那事事！我只能说，在我最难的时候你不帮我，等你老了也别想用我！！
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好丰盛的月子餐，光看看名字都让人垂涎欲滴了
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可惜我这个老妈只有她说，也不会体谅一下我。??
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你真幸福啊
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我一整个月都是花旗参炖各种肉，说吃青菜茶妈???每到吃饭就愁
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哎可怜我坐月子时，我凌晨肚子饿，我妈还在睡大觉，而我婆婆要上班的却主动问我饿不饿，马上给我煮吃的。我妈照顾我月子，煮几顿就说自己很累，都没去玩过哎
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我婆婆说她们坐月子就是喝小米粥和鸡蛋，啥也不让吃。
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有个广东的婆婆真好呀，我们北方人不擅长煲汤，坐月子就是猪蹄汤，鱼汤，小米粥，红糖鸡蛋?
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煲汤那么简单婆婆都不做，买鱼，煎鱼都说不会
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羡慕，我坐月子都自己做饭吃，婆婆从来没给我做过一顿饭
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月子里婆婆不会进月子房.也不会煮饭，都准备生二胎了……，家务事也不会做，情何以堪哦……有个好婆婆真的是运气！楼主真的好运气！
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月子里面除了喝了两次鸡汤一次猪蹄汤基本就是鲶鱼下面条然后稀饭馒头过了一个月你这些我听都没有听过的人飘过，感觉你简直幸福的冒油啊！果然人比人气死人啊！
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有这样的婆婆真是福气！
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你婆婆真好
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真好，就是要让老公体验一下辛苦，要不然以为娶个老婆这么容易
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我也吃的挺好的。排骨猪肝猪蹄 鸡 猪腰……鸡蛋。荔枝干炖蛋桂圆红枣红豆汤 桂圆炖鸡蛋 醪糟鸡蛋……一天吃六顿
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真丰富，我家餐餐鸡汤，吃到都怕，有个做吃的婆婆真好，我婆婆都没空给我做吃的
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