【月子餐】月子餐吃到腻？来看看我婆婆做的--广式靓汤
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1个月整 · 来自广州市
2017年2月我正在参加【月子宝典——月子餐】手撕黑暗月子餐，这样吃才最有营养！的有奖活动，分享你认为怎么坐月子最科学，妈咪包、塑身衣等你来拿，戳这里看详情吧~
哎呀，今才看到小编的活动呢，赶着尾班车来参加，不为获奖，只为记录一下婆婆的好！
我还在孕期的时候就很担心，我坐月子的时候给谁来照顾我呢？
因为我妈妈和奶奶的关系就不好，很多次听到妈妈说，不怪我照顾她不尽心，想当初我最艰难的时候，生完孩子都是要自己煮吃的，她没有给我煲过鸡汤，孩子的尿裤都是自己洗的巴拉巴拉一堆~~~
我不想跟婆婆关系不好，不想老公夹在中间为难。所以我本想月子期间还是叫妈妈来照顾了，一来婆婆年纪比我妈大10岁左右，不想她太辛苦，二来怕本来好好的婆媳关系在这期间被激发出矛盾来了~~
跟老公一说，他反而不乐意了，说：不要想得我妈那样，我妈挺开明的~~
嗯嗯，好吧，不让婆婆照顾月子还怕婆婆以为嫌弃她没用了呢。于是就啥都不想了，就等着胎儿发动吧！
扯远了，说回正题，因为这个活动是月子餐，我就只说说月子饮食吧。
经常看到的月子餐呢，有三种情况，第一种是专业月嫂做的、或去月子中心吃的，这样的月子餐营养丰富又好看，真是看煞旁人呀！不过像穷逼如我一般出不起这个钱，也就不羡慕了，还是说说后面两种吧。第二种是大鱼大肉吃到腻，第三种是青菜绵烂没食欲，而且吃这些还不要紧，关键关键关键是！吃的菜每天都是一样，一样，一样的，再好吃都会腻好不好！！！
我这时候不得不庆幸一下，当初没有坚持非得老妈子来伺候月子了，我可以想象我老妈来的话估计就是第二和第三种的结合了。
别的先不说了，先上图
不得不说婆婆的手艺比我妈妈的好多了，而且对于饮食营养方面真的懂挺多的（以前婆婆是在小学饭堂里面帮工的）
第一周刚生产完，身体还是比较虚弱的，婆婆说不能吃油腻的食物，所以基本以粥类为主
吃了好几顿生化汤，去中药店配的，排恶露的
吃得最多的是麻油猪肝汤，材料是猪肝/鸡肝，黑麻油、老姜
八宝粥，材料是红豆、黑豆、花生、玉米片、小米、糯米
猪心山药粥，材料是猪心、山药、莲子
小米芝麻粥，就是小米跟黑芝麻啦（孕期的时候也经常吃，小孩子头发会好）
哦，对了，期间给我煲过两次嫩公鸡汤，就是那种还没打鸣的青年公鸡吧。婆婆说喝公鸡汤有利于乳汁的分泌，现在喝母鸡汤太补了我会受不了。
慢慢的我的月子餐就开始丰富了，早-中午-下午-晚这四餐是正餐吧。午餐晚餐两餐就是一个青菜，一个肉，一个汤，几乎都是固定的，跟别家的月子餐也没多大不同，汤的话可以温着当加餐。早餐是粥，下午餐是粥或者面。
谁说坐月子不能吃水果，我每天都吃呢，算是加餐，还有喝牛奶，吃猪脚姜里面的鸡蛋（是，只有鸡蛋，婆婆早就熬好了一大锅猪脚姜，用瓦锅熬的，不过前两周只能吃鸡蛋）
其实我们平时常见的食材来来去去也就那几样，避免不了重复的，但是煮法真的可以多样一点呀。
其他的菜就不说了，我平时喜欢喝汤，也跟婆婆说了喜欢喝汤，所以就专门说说汤吧。
第二周喝清汤、鱼汤，第三周才能喝加了药材的补汤、鸡汤
鱼汤：鲫鱼木瓜汤、鲫鱼豆腐汤、大鱼头木瓜汤（木瓜什么作用我就不说了吧，我老公还是我男朋友是就经常嚷嚷着要给我煲这个汤）
提个醒：鱼要先两面煎过，先放油，放姜片下去煎出姜油再煎鱼，去腥，放进鱼袋里面就不怕汤里喝到鱼刺，喝完汤再慢慢扒开鱼袋吃鱼。
鸡：枸杞虫草花炖鸡、红枣香菇炖鸡、胡萝卜山药煲鸡汤、猪肚煲鸡汤、榴莲煲鸡汤（据说这个也好补的)
猪蹄：上面说的猪脚姜（广东比较出名的一道月子菜吧，弄这个还是很费时间精力的，网上有菜谱我就不放了）、花生黄酒炖猪脚
猪骨：山药猪骨汤、猪骨莲藕汤
还有番茄牛肉汤，蘑菇瘦肉汤，丸子白菜汤，杜仲猪腰汤
另外再提一下饭，不止有白花花香软的大米饭，还有麻油鸡粒饭、黑米红豆饭、红枣糯米饭，碎猪肉玉米饭。做这些的步骤都不复杂，就是把米洗好放好水，然后再把材料一股脑倒进去就行了，虽然谈不上多好吃，但是比普通的白米饭看起来还是多了点食欲~~
其实也没什么特别的是吧，都是很常见又不贵的材料，但是我的月子餐就是吃得有营养又喜欢吃。婆婆煮的东西都是很清淡的，放的油很少，而且我在月子期间也只放一丢丢盐（幸好她没有不让我吃盐啊。）
我自己就很喜欢煲汤，材料放下去就好了，最好做的菜就是煲汤了，相同的食材做法也很多的，不怕吃到腻。而且月子期间喝汤，既有肉吃又有汤水喝，保证营养又能下奶，哈哈。
提个醒：煲的汤是广式汤，肉在煲之前都会冷水入锅烧开撇去浮沫，然后在煲的过程中还要勺去表面的那层油哦。
内心里真的很感谢婆婆这么尽心照顾我坐月子，这份恩情会一直记得，会把她当我亲妈来对待。也很感谢做护士的大姑姐，因为她的两岁女儿就是婆婆带大的，很多东西都是她教给婆婆的。看来我也要我老妈学一下才行了，不然以后怎么照顾老弟的媳妇呀？要是有婆媳矛盾我弟不就成夹心饼了麽？
哎呀，今才看到小编的活动呢，赶着尾班车来参加，不为获奖，只为记录一下婆婆的好！
我还在孕期的时候就很担心，我坐月子的时候给谁来照顾我呢？
因为我妈妈和奶奶的关系就不好，很多次听到妈妈说，不怪我照顾她不尽心，想当初我最艰难的时候，生完孩子都是要自己煮吃的，她没有给我煲过鸡汤，孩子的尿裤都是自己洗的巴拉巴拉一堆~~~
我不想跟婆婆关系不好，不想老公夹在中间为难。所以我本想月子期间还是叫妈妈来照顾了，一来婆婆年纪比我妈大10岁左右，不想她太辛苦，二来怕本来好好的婆媳关系在这期间被激发出矛盾来了~~
跟老公一说，他反而不乐意了，说：不要想得我妈那样，我妈挺开明的~~
嗯嗯，好吧，不让婆婆照顾月子还怕婆婆以为嫌弃她没用了呢。于是就啥都不想了，就等着胎儿发动吧！
扯远了，说回正题，因为这个活动是月子餐，我就只说说月子饮食吧。
经常看到的月子餐呢，有三种情况，第一种是专业月嫂做的、或去月子中心吃的，这样的月子餐营养丰富又好看，真是看煞旁人呀！不过像穷逼如我一般出不起这个钱，也就不羡慕了，还是说说后面两种吧。第二种是大鱼大肉吃到腻，第三种是青菜绵烂没食欲，而且吃这些还不要紧，关键关键关键是！吃的菜每天都是一样，一样，一样的，再好吃都会腻好不好！！！
我这时候不得不庆幸一下，当初没有坚持非得老妈子来伺候月子了，我可以想象我老妈来的话估计就是第二和第三种的结合了。
别的先不说了，先上图
不得不说婆婆的手艺比我妈妈的好多了，而且对于饮食营养方面真的懂挺多的（以前婆婆是在小学饭堂里面帮工的）
第一周刚生产完，身体还是比较虚弱的，婆婆说不能吃油腻的食物，所以基本以粥类为主
吃了好几顿生化汤，去中药店配的，排恶露的
吃得最多的是麻油猪肝汤，材料是猪肝/鸡肝，黑麻油、老姜
八宝粥，材料是红豆、黑豆、花生、玉米片、小米、糯米
猪心山药粥，材料是猪心、山药、莲子
小米芝麻粥，就是小米跟黑芝麻啦（孕期的时候也经常吃，小孩子头发会好）
哦，对了，期间给我煲过两次嫩公鸡汤，就是那种还没打鸣的青年公鸡吧。婆婆说喝公鸡汤有利于乳汁的分泌，现在喝母鸡汤太补了我会受不了。
慢慢的我的月子餐就开始丰富了，早-中午-下午-晚这四餐是正餐吧。午餐晚餐两餐就是一个青菜，一个肉，一个汤，几乎都是固定的，跟别家的月子餐也没多大不同，汤的话可以温着当加餐。早餐是粥，下午餐是粥或者面。
谁说坐月子不能吃水果，我每天都吃呢，算是加餐，还有喝牛奶，吃猪脚姜里面的鸡蛋（是，只有鸡蛋，婆婆早就熬好了一大锅猪脚姜，用瓦锅熬的，不过前两周只能吃鸡蛋）
其实我们平时常见的食材来来去去也就那几样，避免不了重复的，但是煮法真的可以多样一点呀。
其他的菜就不说了，我平时喜欢喝汤，也跟婆婆说了喜欢喝汤，所以就专门说说汤吧。
第二周喝清汤、鱼汤，第三周才能喝加了药材的补汤、鸡汤
鱼汤：鲫鱼木瓜汤、鲫鱼豆腐汤、大鱼头木瓜汤（木瓜什么作用我就不说了吧，我老公还是我男朋友是就经常嚷嚷着要给我煲这个汤）
提个醒：鱼要先两面煎过，先放油，放姜片下去煎出姜油再煎鱼，去腥，放进鱼袋里面就不怕汤里喝到鱼刺，喝完汤再慢慢扒开鱼袋吃鱼。
鸡：枸杞虫草花炖鸡、红枣香菇炖鸡、胡萝卜山药煲鸡汤、猪肚煲鸡汤、榴莲煲鸡汤（据说这个也好补的)
猪蹄：上面说的猪脚姜（广东比较出名的一道月子菜吧，弄这个还是很费时间精力的，网上有菜谱我就不放了）、花生黄酒炖猪脚
猪骨：山药猪骨汤、猪骨莲藕汤
还有番茄牛肉汤，蘑菇瘦肉汤，丸子白菜汤，杜仲猪腰汤
另外再提一下饭，不止有白花花香软的大米饭，还有麻油鸡粒饭、黑米红豆饭、红枣糯米饭，碎猪肉玉米饭。做这些的步骤都不复杂，就是把米洗好放好水，然后再把材料一股脑倒进去就行了，虽然谈不上多好吃，但是比普通的白米饭看起来还是多了点食欲~~
其实也没什么特别的是吧，都是很常见又不贵的材料，但是我的月子餐就是吃得有营养又喜欢吃。婆婆煮的东西都是很清淡的，放的油很少，而且我在月子期间也只放一丢丢盐（幸好她没有不让我吃盐啊。）
我自己就很喜欢煲汤，材料放下去就好了，最好做的菜就是煲汤了，相同的食材做法也很多的，不怕吃到腻。而且月子期间喝汤，既有肉吃又有汤水喝，保证营养又能下奶，哈哈。
提个醒：煲的汤是广式汤，肉在煲之前都会冷水入锅烧开撇去浮沫，然后在煲的过程中还要勺去表面的那层油哦。
内心里真的很感谢婆婆这么尽心照顾我坐月子，这份恩情会一直记得，会把她当我亲妈来对待。也很感谢做护士的大姑姐，因为她的两岁女儿就是婆婆带大的，很多东西都是她教给婆婆的。看来我也要我老妈学一下才行了，不然以后怎么照顾老弟的媳妇呀？要是有婆媳矛盾我弟不就成夹心饼了麽？
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