茉茉现在大一些了，放假在家时大都是点菜模式，这可为难不了娘亲我😈
想吃吉野家的肥牛饭了，心血来潮，说在家自己做着吃，于是就有了处女作——肥牛饭。
其实制作还是很简单的，准备好材料。
我先处理的蔬菜——西兰花掰成小朵、洋葱切丝、胡罗卜切片也可以切点造型出来。
锅中烧开水加入适量盐和油，放入西兰花和胡罗卜焯一下，焯好放入凉水，控干备用。







然后就是准备料汁
碗中放耗油一大勺+水三分之一小碗   化开   再依次放入料酒一小勺、生抽一勺半、盐、白糖、淀粉适量，调成一小碗调料汁备用。

锅再烧锅开水，放入肥牛，烫成白色立马捞出，别烫太老。

然后锅放油烧热，倒入洋葱丝翻炒，再倒入焯好的肥牛。



倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。

焖好的米饭盛一碗垫底，把西兰花和胡罗卜点缀好再放入肥牛，这样一碗美味的肥牛饭就做好了。


大家不喜勿喷哈😎