最近也真的很忙哦   但是参加妈妈网的活动还是需要积极点  今天也是看见厨房的食材现成有  才想起正好可以做很久没有吃到的这道菜了   要是厌倦了茄子每次炒的繁琐 不妨试试这道蒸出的另一种酸酸甜甜味道，非常的开胃！






食材  茄子半根 西红柿一个   鸡粉少量   蕃茄酱 20ml  盐适量  油适量    白糖5ml




茄子对开  切2―3厘米的薄片  最好用一根牙签或是其它的竹签垫底 这样防止底部切断的情况   6片为一组  如图  
番茄清洁干净切丁

将蕃茄丁依次放入茄子瓣中间





装饰我用的是黄瓜装饰的  温馨提醒 黄瓜和西红柿不要同时吃   我这里是起到装饰的作用的
完成之后锅里面烧开水 上锅蒸10分钟左右
然后准备调汁  番茄酱加水放鸡粉 盐  白糖  搅拌均匀


然后预热炒锅放点油  放蒜蓉爆香 再下调汁一起煮开 最后淋到蒸好的茄子上  完成