小白的练手配方，曲奇配方改良版扁桃仁一口酥
伈怡麻麻
3岁以上 · 来自北京市
2017年12月
这道小点心的配方是我进入烘焙的第一个作品，本来是用来做曲奇的，后由于家里有打开的扁桃仁没有吃完，所以就加了点扁桃仁做成了一口酥，味道很棒，秒杀超市里卖的小口酥，健康美味宝宝们的好零食


一口一个酥酥的，香香哒


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#天冷吃什么# · 浏览数: 11071
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评论 ( 52 )
2014宇晨
2017年12月
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真不错，简单有空做起来
Bella～you
2017年12月
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超级酥
伈怡麻麻
2017年12月
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那就好☺
妈妈网_fi9rb
2017年12月
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看起来比较简单！这个适合我做
伈怡麻麻 ：

简单，可以试试

2017年12月
小薇1101
2017年12月
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我也试试吧，看的好像不是很难
小薇1101 回复 伈怡麻麻 ：

下午做了，还行

2017年12月
伈怡麻麻 ：

不难，很简单，可以添加任何干果类，昨天又做了瓜子黑芝麻的

2017年12月
伈怡麻麻
2017年12月
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谢谢，还不错
妈妈网_cfn331
2017年12月
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为什么我弄出来的有点跟化了似的都流油了
伈怡麻麻 ：

我大概明白你的意思了，烤至过程中会出油是吧？原因大致有几方面1、手制作过程中时间太长，这样黄油不利于面粉很好的融合，所以缩短时间，要快速进行。2、黄油一定是从冰箱拿出来后在常温下软化到手戳一下软软的，但不要化成水样的黄油3、还有一种情况就是黄油配比太高，也会容易出油，但是一般情况下不会有这种情况发生。

2017年12月
伈怡麻麻 ：

化了流油？什么意思？

2017年12月
shine宋宋
2017年12月
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不错，我也试试
伈怡麻麻 ：

试试，很不错

2017年12月
MY宝宝要健康
2017年12月
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很不错
伈怡麻麻 ：

谢谢捧场

2017年12月
妈妈网_8h4jai
2017年12月
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呀真香
妈妈网_8h4jai
2017年12月
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看着都香
伈怡麻麻 ：

必须哒

2017年12月
伈怡麻麻
2017年12月
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你来了，快发帖?
伈怡麻麻
2017年12月
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欢迎欢迎☺
伈怡麻麻
2017年12月
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大厨来了?
妈妈网_sqid45
2017年12月
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看起来不错，好想吃，就是要准备好多东西
伈怡麻麻 ：

这些不多，多的你还没看见?

2017年12月
油菜花
2017年12月
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哈哈，生活多点意外惊喜也不错啊~
伈怡麻麻 ：

是啊是啊，最开始的烘焙生涯一言难尽，好歹也是这么过来了?

2017年12月
伈怡麻麻
2017年12月
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温馨小提示:1.每个烤箱的温度有所差别，所以根据自己烤箱温度来调节2.糖不要放入太多，尤其是给小宝宝们吃的，这个量足以3.做好的一口酥，吃不完的凉透以后可以放在密封罐里保存3到5天，因为不含防腐剂，所以最好一周内吃掉，每一次少做一些，方子很简单，随时做很快。分享完毕！
油菜花
2017年12月
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入门就做得这么好，好棒~
伈怡麻麻 ：

欢迎小编来视察工作，其实我告诉你这是个失败的曲奇，改成一口酥，结果出乎意料，最终结果是满意的?

2017年12月
伈怡麻麻
2017年12月
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二十分钟后一款不是特别腻甜，酥香的一口酥就做好了，秒杀外面卖的小口酥，特别特别香，不含有防腐剂，吃着健健康康的，是小朋友们一款喜欢的小零食，大人们也极爱的小点心。
伈怡麻麻
2017年12月
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图中是烤至10分钟后的状态，慢慢的在膨胀变大
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