今天给大家分享大盘鸡的做法先上图

将切好的鸡块加入盐，酱，油醋，胡椒，姜末和孜然粉腌制一会15-30分钟即可，如下图

大火起锅烧油加入姜片蒜头，煸香加入腌制好的鸡块



翻炒到微焦，加入大料糖适量大火炖煮约20分钟左右，根据鸡的老幼程度决定，嫩鸡可以少煮会，老鸡多煮会儿

20分钟后加入辅料洋葱黄瓜土豆

辅料熟了加入青红椒继续闷煮5分钟



全部食材好了就可以起锅，撒入香葱和芝麻就可以开吃了😄不知道大家喜欢吗😃