没有孩子不喜欢火腿肠的，我家娃也吃了不少，国产的、日本的、韩国的都有吃过。她是越吃我就是越担心。有一天，我家先生说你为什么不自己做呢？对哇，为什么不做无添加小肉肠的给宝宝呢？！这不，一下子做了一周的量😊



准备材料:猪肉500克，盐5克，糖5克，姜葱水100克，玉米淀粉10克，生抽10克。



1、肉可以是自己剁碎，比较卫生，肉糜加入盐，糖，淀粉，生抽，备用。



2、姜葱不用太多，一根葱一小块姜，剁碎，加入到100克清水中，浸泡备用。
3、将整理好的肉糜放入大盆中或者是厨师机的搅拌桶中，全程顺着一个方向画圈，一边画圈一边加入姜葱水，搅拌至肉糜出筋即可停止，这样做是为了让肉质更有弹性。



4、准备好灌肠工具，将肠衣一头打结，另一头套在工具上，开始灌肠。记得7、8分满即可，因为蒸肠的时候会膨胀。




5、灌好肠后，选择自己喜欢的长度，进行打结。
6、打结完成后放入已经烧开水的蒸笼中，小火将肉肠蒸熟。



7、蒸熟后取出，分段剪好，放入保鲜盒中冷藏好，想吃几条就取出来煎一煎即可。



早餐的时候搭配一碗面，或者用来做肠仔包都是很不错的搭配。就这样干吃我也能一餐消灭好条呢。