豆腐是日常生活中最常见的食材了，它的营养价值也非常之高，经常吃豆腐对皮肤也特别好。今天给大家分享一道超级简单又好吃的家常豆腐做法，每次做我家米饭都不够吃，豆腐加入了香菇和胡萝卜，不仅营养好吃，做法更是简单易上手。虽然都是素菜，但是味道却十分好，特别下饭，比肉还香。



家常炒豆腐
所需材料：北豆腐500克，胡萝卜100克，香菇100克，蒜10克，葱适量，蚝油1汤匙，味极鲜酱油2汤匙，食用油适量



烹饪步骤：1、北豆腐切成1厘米厚的片，再切成三角形状，香菇去蒂洗净切成薄片，胡萝卜先斜成段再切成片，蒜切片，葱切葱花



2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆腐小火煎至两面金黄色盛出备用



3、原锅留底油放入蒜片爆香，放入香菇和胡萝卜，翻炒至断生，加入豆腐、蚝油、味极鲜酱油，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可



一道美味的家常炒豆腐就做好了，简单又下饭，比肉还香，你也快来试试吧！