炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。炒饼又分素炒和肉炒两种，每种都有不同的味道，都很不错呢！

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春季怎么吃才养生，好味道当然少不了这些养生宝贝~



炒饼不仅味道好吃，而且做起来又简单又快速。炒饼可以说是饭店的必备菜了，我们出去玩也都会点来吃，而且也很适合上班族，真是大众的好选择！



我个人比较喜欢吃素炒饼，因为很喜欢吃蔬菜，一般里面都会放圆白菜，绿绿的，有春天的气息，吃了以后让人一天都有好精神！



今天就给大家带来一道素炒饼！

材料:

饼丝 300克

圆白菜 300克

鸡蛋 2个

葱 适量

姜 适量

蒜 3瓣

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量




做法:

1、将圆白菜洗净切丝



2、将鸡蛋打散备用



3、葱切葱花，姜切片，蒜也切片





4、热锅内加入油，在将打散的鸡蛋炒熟，炒碎盛出备用



未完待续……