羅宋湯，起源於俄羅斯的一款濃湯，羅宋就是Russian的意思。俄羅斯的地道羅宋湯以甜菜為主的濃湯，後經過上海廚師的改進，選用了番茄代替甜菜，更適合國人口味。
羅宋湯，各種蔬菜的清香與濃郁的牛肉融合，鮮美而不油膩，除了顏色鮮艷，口味酸酸甜甜，讓人胃口大開之外，還有降血壓抗衰老功效。
同時，羅宋湯做起來並不難，快快做起來吧😋









材料準備：
胡蘿蔔一根、洋蔥一個、土豆兩個、芹菜一把、圓白菜一顆、牛肉300g左右、番茄3個