金灿灿的南瓜发面馒头，香味十足！对象竟然吃了一个半，还说好吃
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备孕中 · 来自青岛市
2014年9月 精
很久以前买了个南瓜，对象不喜欢吃南瓜，就一直没做，一放就是好几个月
上次和对象去朋友家玩，晚上吃饭时，朋友的母亲做的南瓜发面馒头，对象竟然吃了一个半，还说好吃。我就请教了朋友的母亲，今天试着做了做，看下图
上次和对象去朋友家玩，晚上吃饭时，朋友的母亲做的南瓜发面馒头，对象竟然吃了一个半，还说好吃。我就请教了朋友的母亲，今天试着做了做，看下图
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评论 ( 273 )
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指间飞舞了发表于2014-09-2119:09真好谢谢
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389555248kx发表于2014-09-2119:03看你说的狠简单的我没有一次做好过，馒头做出来也不像馒头，各种形状...是不是你和的面软了？和面时和的硬点，做出来的馒头就有好看了
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看你说的狠简单的我没有一次做好过，馒头做出来也不像馒头，各种形状
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vicky9405发表于2014-09-2112:50太厉害了，什么锅都可以做吗用蒸锅蒸就可以了
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太厉害了，什么锅都可以做吗
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轩宝贝07发表于2014-09-2111:51不放帘子行吗下面只要别让馒头粘底就行，我垫的是玉米皮，还有很多是直接抹点油
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轩宝贝07发表于2014-09-2111:49湿纱布去哪里买啊家里平常用的盖馒头或其他面食的布都行，先用水打湿，再攥干水分，盖上它是不让馒头皴皮的
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轩宝贝07发表于2014-09-2111:47不用放泡打粉吗我放的干酵母，我都不知道泡打粉是干什么用的，也是发面的吗
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不用放泡打粉吗
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osy928发表于2014-09-2110:21是的，下次试试你这样的！不过我和面的时候是和好了，但是不会发酵到原来的2倍大的！求解啊宝妈！...嗯，揉成馒头后，二次发酵发不到两倍大你揉好后，用块湿布或湿纱布盖上，再发个十分二十分钟，看到明显比刚揉出来的馒头大了很多就可以蒸了
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jhf丫丫发表于2014-09-2110:05好的，改天试试，谢咯不客气
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晟世发表于2014-09-2110:05冷水冷锅上馒头是为了第二次发酵，做完就可以蒸好像是，但是我觉得不如馒头放在外面发好了再去蒸，发的好我第一次蒸馒头就是做好就蒸，冷水，结果蒸出来的馒头小且硬，后来放在外面发好后再蒸，挺松软的，后来一直这么干
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poko8发表于2014-09-2110:02
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蕤妈妈vjjkbb发表于2014-09-2110:02都能干
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Ellen1985发表于2014-09-2101:16嗯，蒸好的南瓜凉后，或者稍微温乎的时候，加入酵母和面粉，使劲揉，都揉均匀了，就可以盖上盖发了...好的，改天试试，谢咯
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星空下爱恋你发表于2014-09-2023:16哦啦,谢谢,改天我试试不客气，我也是第一次试
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哦啦,谢谢,改天我试试
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星空下爱恋你发表于2014-09-2023:13哦,南瓜去皮了没我懒没去，所以馒头上有些橙色的小点点去皮后，就不会有点点了
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Ellen1985发表于2014-09-2023:12我不喜欢甜，没加糖你要是喜欢可以加哦,南瓜去皮了没
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星空下爱恋你发表于2014-09-2023:08加糖了没我不喜欢甜，没加糖你要是喜欢可以加
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