[花样面食]蔓越莓酥蛋糕，酥脆外层松软糕体夹杂酸甜馅料，绝配哦
八厌精
2岁5个月19天 · 来自广州市
2014年10月 精
HI~楼主正在参加烘焙圈和厨房圈联合活动——“花样面食”PK赛，大奖是价值2000元的烤箱哟！机会难得！你也别错过哟！
活动链接：http://q.mama.cn/topic/12700705
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平时吃的蛋糕，可能口感都会比较单一，但是这款蛋糕就会带给你不一样的感觉哦！
外层裹着一层酥脆的酥条，香香脆脆；蛋糕体却是黄油量少的磅蛋糕，松软可口；中间就是酸酸甜甜的蔓越莓馅，一口下去，是那么的令人满足……
先来成品
楼下做法
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评论 ( 138 )
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太棒了！等我烤箱好了必须学做
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真叫人忍不住了，我想直接住你家得了
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好吃～好吃～～我爱吃～～必须学习做～～
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哇塞，来一块，尝尝嘛
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哇塞，来一块
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将其中一份面团用保鲜膜包好，放冰箱冷冻30分钟左右（冻硬后方便擦丝，时间不能太短，否则面团不成型，擦不了；时间过长，太硬则擦不动了）剩下的一份面团，放进事先擦了黄油的模具里，用勺子按平按实，放冰箱冷藏备用蔓越莓干切碎，加水，放进锅里烧开，转中小火加盖煮约15分钟，直至水份完全被蔓越莓干吸收，呈酱状即可关火；将煮好的蔓越莓干酱，摊平，放凉备用取出冷冻好的面团，用擦板擦成粗条丝楼下继续
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不行，还得反回去看几眼
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睡了起来正饿着呢
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材料低筋面粉165克黄油65克鸡蛋液35克细砂糖75克泡打粉2.5ml蔓越莓干115克水165克黄油室温软化后，加细砂糖，用打蛋器打至体积蓬松，颜色稍变白分两次加入蛋液，搅打均匀筛入混合后的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻压均匀，用手轻捏成团将面团分为均等两份楼下继续
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来一块当下午茶
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今天可以靠前来吃了已经流口水了
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不错呢！喜欢
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太诱人了
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我来了
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今天我最快！！
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