一口咬下去细腻又润滑千叶纹蛋糕 就这样被我拿下
妈妈网_24nyzb
2岁8个月27天 · 来自香港特别行政区
2015年1月 精
話說前天做了一次千葉紋蛋糕，有些寶媽感興趣怎樣畫花紋，於是今天又做了一次順便把過程拍了。
材料如下：
低筋麵粉100克
牛奶70克
細砂糖80克
玉米油50克
材料如下：
低筋麵粉100克
牛奶70克
細砂糖80克
玉米油50克
按热度
评论 ( 268 )
举报 回复(0) 点赞(0)
不客氣
举报 回复(0) 点赞(0)
過獎怪難為情的
举报 回复(0) 点赞(0)
做的真棒！学习了
举报 回复(0) 点赞(0)
自己做給家人和小孩吃會吃得放心些，而且甜度可以自己控制
举报 回复(0) 点赞(0)
不敢當
举报 回复(0) 点赞(0)
哇以后跟你学做蛋糕
举报 回复(0) 点赞(0)
只要有信心，做乜都得嘅
举报 回复(0) 点赞(0)
唔好笑我，仲要繼續努力
举报 回复(0) 点赞(0)
哈哈哈哈，证明你呖罗
举报 回复(0) 点赞(0)
連我老公都話：哇，依家仲識整花紋落去，有進步我聽見都偷笑唔鐘意食蛋糕嘅佢都食左一舊
举报 回复(0) 点赞(0)
其實係戚風做法，只不過再做多一步畫花紋，好易做
举报 回复(0) 点赞(0)
真的非常感谢宝妈的过程，我也要试试
举报 回复(0) 点赞(0)
睇到都好想食
举报 回复(0) 点赞(0)
做得真是靓，唔错唔错
举报 回复(0) 点赞(0)
我暈，這麼多廣告
举报 回复(0) 点赞(0)
好啦，上完過程了
举报 回复(0) 点赞(0)
開動啦，姐妹們
举报 回复(0) 点赞(0)
組織很細膩，甜度剛好
举报 回复(0) 点赞(0)
打蛋清時可以預熱烤箱把打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中切拌均匀(不要打圈這樣會消泡喔)模具放油紙(因為我的模具不是不粘的，所以放油紙方便脫模，如果是不粘模具的可省略這一步)，倒入蛋糊震幾下蛋糊就會平整了可可糊用一次性裱花袋裝好剪的小孔不要剪太大，太大不好擠而且不受控制啊，在蛋糊上畫花紋然後用筷子來回的畫千葉紋就出來了放入預熱好的烤箱，140度烤30分鐘就好了，我的烤箱温度是偏高的，多少度烤還是看自家烤箱的脾氣烤好震幾下把熱氣震出，在網架上垫油紙倒扣放凉就可以開吃了
举报 回复(0) 点赞(0)
繼續～～～蛋糊中盛起一勺蛋糊，加入3克的可可粉，拌勻待用(用來畫千葉紋)蛋清中加一點盐和醋，先慢速打魚眼泡後加入1/3的糖，繼續打發到泡沫細膩加入1/3的糖，繼續打到蛋清有紋路加入最後的1/3糖，繼續打發蛋清到濕性泡沫蛋清打發好了
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论