【韩式私房菜]萝卜泡菜,跟辣白菜一样,韩国家庭必不可少的

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3岁以上 · 来自广州市
2015年4月 精
韩国的萝卜泡菜,跟辣白菜堪称姐妹搭配,都是韩国家庭必不可少的配菜。
说起来,在国内萝卜白菜是物美价廉的代名词。
但是在韩国,可是比较高大上的菜。
所以,不要小看了韩国的萝卜泡菜,做一次的费用,怕是能超过一顿海鲜大餐。
韩国人喜欢吃萝卜泡菜,除了美味,更重要的原因是健康。
萝卜泡菜,不止保留了萝卜里的原营养成分,发酵后,更加强防癌抗癌方面的功效
—— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— —— ——
下面引用一段萝卜的功效。
食疗作用
萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;
具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。
吃萝卜促进钙吸收
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
—— —— —— —— ——
看完了介绍,再看看样品图。



诱惑到你了吗?
那就跟我学做起韩式萝卜泡菜吧!
待续~~
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但是在韩国,可是比较高大上的菜。
所以,不要小看了韩国的萝卜泡菜,做一次的费用,怕是能超过一顿海鲜大餐。
韩国人喜欢吃萝卜泡菜,除了美味,更重要的原因是健康。
萝卜泡菜,不止保留了萝卜里的原营养成分,发酵后,更加强防癌抗癌方面的功效
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食疗作用
萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;
具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
巧食萝卜:每晚睡觉前吃30g萝卜,能消食化积,清热解毒。可延年益寿。
吃萝卜促进钙吸收
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。
另外,萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
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评论 ( 366 )

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小咸虾是不是这种虾干?
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流口水啦

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小咸虾是超市里买的虾皮用水泡泡吗

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看着留流口水了…

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小咸虾是活的虾?本身就是咸的吗?

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流口水了!

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宝妈我看有一种就是小葱的上面一堆辣面 做法是不是也差不多

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来学习

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真是想吃

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恩…口水都吞了好几回了

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好有食欲一直咽口水。。。看来要网购配料试试了

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好想吃啊,口水都忍不住了

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是辣白菜,

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哟哟切克闹,我来了,啥时候给我寄点儿韩国的泡菜

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亲,小咸虾和虾油哪里可以买到?

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看着好好吃哦!口水流了!

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就是辣椒粉!

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刚来看,收藏,以后有时间给我家乐乐吃

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看起来就很美味

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好好,我晓得了!
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