泽妈是做的8寸的，6寸感觉有些小，10寸又比较大，8寸比较合适，泽妈家的烤箱是长帝CKF-25SN，30L，当时京东败的，200不到，因为每个烤箱温度不同，所以仅需参考。先上成品图



戚风所需模具：8寸模具（1个）
         


         蛋清蛋黄盆（2个）
         面粉筛（1个）
         


         硅胶刷（1把）
         


         搅拌刮刀（1把）
         


         5彩量勺（1把）
         


         蛋黄分离器（我是用的漏勺代替的）
         烘焙电子称（1台）
         


         电动打蛋器（一台）
         


泽妈是用的君之的方子，有传言说君之方子比较甜，不过泽妈按照君子方子做出来的味道很合适哦，而且君之方子真的不错，泽妈做戚风真的是0失败的，大家可以研究下君之的。
戚风所需材料：低筋面粉（85g）
         


         鸡蛋（5个）
         


         色拉油或者无味蔬菜油（40g）
         


         鲜牛奶（40g），泽妈是用的奶粉代替的
         


         细砂糖（90g），给宝宝吃的话建议最好用冰糖，砂糖是热性食物，夏天吃多了不好，可以用冰糖捣碎