多位美妈想知道彩色糯米果子的做法，可惜做的时候没有拍全过程照片，尽量用文字说明吧。













准备好材料
水磨糯米粉（不是水磨的也可以）：300克
澄粉（就是小麦淀粉）：80克
糖粉：60克
开水：150毫升
玉米油（无色无味的其他色拉油也可以）：30克（油加在面团里是防止在制作过程中面团开裂）
紫薯：小个的一个就足够了
胡萝卜汁：适量
菠菜汁：适量
绿豆沙，或者红豆沙，或者芝麻核桃粉（芝麻粉我是在超市里买的现成的，加点点水搓成差不多十克一只的小球当馅）自己喜欢包什么馅就包什么吧，最好是白芸豆的豆沙，颜色白，做出来效果最好，里面的颜色就不会透出来。
豆沙我都是自己做的，可以搜索“豆沙的制作”，我帖子里有做法。
下面开始制作：
1：把紫薯削皮切片上锅蒸熟，一定要蒸透，用筷子很容易戳穿就可以了。在这期间，把胡萝卜和菠菜分别榨汁备用。紫薯蒸后捣成紫薯泥。


2：澄粉放在容器里，开水烧开，量150毫升，边用筷子搅拌边倒入，把澄粉烫熟成透明粉团，搅拌均匀，稍晾一会。
3：糯米粉里加入糖粉、玉米油，搅拌均匀，加入澄粉面团，把澄粉面团用手捏散，搓开和糯米粉搅拌均匀。做成粉料，备用。