【全鸡宴】鸡肉香菇馄饨，好吃又不长肉，鲜的不要不要的
妈妈网_47nsr4
2岁1个月22天 · 来自烟台市
2015年11月 精
hi~楼主正在参加【全鸡宴】活动，参加不仅有积分奖励，有20份洗涤剂等着你哦！具体请见厨房圈置顶帖
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鸡胸肉吃起来有点柴，但用来做馄饨却是极好的，搭配香菇，特别滴鲜美，再搭配一碗骨头汤，那真是鲜的不要不要的
准备材料
肉馅材料
鸡胸肉 两块
香菇 适量
大葱 一根
生姜 一小块
鸡蛋 一个
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
盐 适量
香油 适量
熟食用油 适量
八角 两个
花椒 适量
香叶 两片
馄饨皮材料
普通面粉或是饺子粉
首先将花椒八角香叶倒进小碗里，倒入开水，泡一碗花椒水，这碗水很重要，馄饨是否鲜美多汁，他起了很大的作用哦
干香菇提前泡发，如果是鲜香菇可以省略这一步的
鸡胸肉两块切小块，放入料理机，在把姜片放进去一起打碎
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鸡胸肉吃起来有点柴，但用来做馄饨却是极好的，搭配香菇，特别滴鲜美，再搭配一碗骨头汤，那真是鲜的不要不要的
准备材料
肉馅材料
鸡胸肉 两块
香菇 适量
大葱 一根
生姜 一小块
鸡蛋 一个
味极鲜酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
盐 适量
香油 适量
熟食用油 适量
八角 两个
花椒 适量
香叶 两片
馄饨皮材料
普通面粉或是饺子粉
首先将花椒八角香叶倒进小碗里，倒入开水，泡一碗花椒水，这碗水很重要，馄饨是否鲜美多汁，他起了很大的作用哦
干香菇提前泡发，如果是鲜香菇可以省略这一步的
鸡胸肉两块切小块，放入料理机，在把姜片放进去一起打碎
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评论 ( 72 )
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我们家饺子馄饨不断，几乎天天吃
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你的特长我不会呢
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哇，这个好，有新意，还有营养
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不喜欢就不放，我打成泥了，吃不出什么味，我以前也不吃，现在少放点，对身体也好
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后天做 孩子爹明天休息带她出去溜达下
※上善若水※ 
2015年11月 举报 回复(0) 点赞(0)
这个不错，赞一个
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给小米包点吧，比较省事，还好吃
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嗯嗯，下次改进
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就是一吃货
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好嘞，您稍等
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来，抱一个
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不愧是东北妞 做的真好
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家里啥都有 要不我也给小米包点放冰箱
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棒棒哒 美食家
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老板，来一碗馄饨
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看看心有灵犀不
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好厉害
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取少量面团擀成薄皮，切成馄饨皮待用简单用图片说一下馄饨的办法，我这只是一种方法，大家可以百度一下就这样馄饨就包成了，美淇妈包了两盖帘，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮特别方便煮馄饨的方法很多，如果家里有骨头汤，可以用骨头汤煮，味道那是杠杠滴，再加上点葱花，紫菜，临出锅淋上香油，撒上一把香菜，哇塞，那味道好啦，不说了，打字好累
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大葱取葱白，切碎，倒进肉馅里，打进一个鸡蛋依次加入适量的料酒，酱油，蚝油，香油，盐，花椒水和熟食用油，顺时针搅拌均匀，干香菇或是鲜香菇切碎倒入调好味的肉馅里，搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用然后准备馄饨皮，可以去超市买现成的，美淇妈自己做的，准备面粉，倒入少量水，一点点的加，一边加一边搅拌，直至面粉成絮状，揉成光滑的面团，放一边醒至15分钟。
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