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2岁1个月21天 · 来自石家庄市
2016年1月 精
低糖补铁红枣糕
好长时间没发帖了,昨天儿子说想吃蛋糕正好家里有红枣,我就做了枣糕,趁儿子睡觉赶紧发教程。红枣糕有两种做法,一种是全蛋不用打发,一种是分蛋打发法,两种我都做过,全蛋的是有点像发糕,分蛋的有点像普通蛋糕,这次我做的是分蛋法。
好长时间没发帖了,昨天儿子说想吃蛋糕正好家里有红枣,我就做了枣糕,趁儿子睡觉赶紧发教程。红枣糕有两种做法,一种是全蛋不用打发,一种是分蛋打发法,两种我都做过,全蛋的是有点像发糕,分蛋的有点像普通蛋糕,这次我做的是分蛋法。
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评论 ( 156 )
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还有也可能是我的枣切的不太碎
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还有出炉的时候直接放凉吗还是有其他说法
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蛋白打好了,可能调的蛋黄糊有点稀了,我看的有点稠就又加了点奶和油,可能搅拌的时候消泡了
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嗯嗯,温度感觉还可以,是蛋白没打好吗
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没发起来,味道还行,内部很湿
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我烤八寸戚风90度50分钟,这次也是用这个温度
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温度调的多少
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看着不错呢
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出炉了,中间有点湿,而且回缩了
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把牙签插到蛋糕里要是没有碎屑带出来就说明熟了
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用牙签怎么试呀亲
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不错。
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嗯嗯,试试吧,说不定可以呢
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奥奥,我减半了,刚进烤箱,不知道能成功不
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烤盘有点小呢,我的是30L的
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16升烤盘用这个方子可以不?
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不客气啦
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嗯,试试吧
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太好了,有空我也做一个
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哦这东西我们这挺多
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