求高手指点,昨天晚上做的蛋糕怎么发不起来!
妈妈网_izw9op
3岁以上 · 来自昆明市
2016年1月步骤和用料都是按帮里的教程做的,因为烤箱有点小又是第一次做所以就减半了,鸡蛋用的两个,火候是150度30分钟,结果烤出来是硬硬的一个,像饼干
一样的!
一样的!
按热度
评论 ( 10 )
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蛋白没打好而且混合要用硅胶刀切拌不能用蛋抽
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你打发的蛋白要起到尖尖的三角形状才可以!建议用电动打蛋器!
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蛋白没打好,要倒过来不会掉下来
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蛋白还没行…
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使劲打发
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我也觉得蛋白还不行
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蛋白没打到位
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我会做蛋糕,我以前是西餐厅的糕点师,有啥可以请教我都可以
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蛋白没打发,稀了