宴客必备粉蒸肉,调味料不多就是爱食材的原滋原味

成熟美6421
备孕中 · 来自金华市
2016年2月 精



在我们老家的乡下,粉蒸肉挺受欢迎的,逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一
不过我们湖北的扣肉都不会加很多的调味料,主要吃粉蒸肉的原味,颜色上也不会太浓烈,但却能体会出食材的原滋原味
我们那里叫格子,就是平时家里来客人临时做的,还有一种叫法叫扣肉,过年前妈妈都会提前做好多,客人来了蒸一下就好,上桌子之前倒扣过来就很完美了,省时间还很受欢迎
这里买现成的这种就不一样了,没办法现在很少回家,怀念妈妈的味道只有自己做了。也另有一番味道吧



在我们老家的乡下,粉蒸肉挺受欢迎的,逢年过节啥的肯定是宴客必备的菜之一
不过我们湖北的扣肉都不会加很多的调味料,主要吃粉蒸肉的原味,颜色上也不会太浓烈,但却能体会出食材的原滋原味
我们那里叫格子,就是平时家里来客人临时做的,还有一种叫法叫扣肉,过年前妈妈都会提前做好多,客人来了蒸一下就好,上桌子之前倒扣过来就很完美了,省时间还很受欢迎
这里买现成的这种就不一样了,没办法现在很少回家,怀念妈妈的味道只有自己做了。也另有一番味道吧
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评论 ( 204 )

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我是四川的,我们家这个也叫扣肉,小时候吃酒席必有这个菜,好多年没吃过了

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宝妈是四川的吗

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我也是湖北的

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这个好吃,也挺好做的

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超想吃!也超喜欢吃!就是不会做

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看着很诱人的,可惜俺只会吃不会做,加上怀孕了啥肉都不爱吃

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我们老家的人也很喜欢吃

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宝妈湖北哪里?

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流口水了

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好喜欢吃可惜太肥了哦

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好高大上啊

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我啊爱吃肉下面的菜

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好馋人

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这个我喜欢

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看着都好吃

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妈呀,老乡啊,过年回来才吃了的
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我们这的粉蒸肉都是用排骨做的

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找到方法了~谢谢分享

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亲好棒啊,超市没买到粉蒸肉料,郁闷啊。

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赞~\(≧▽≦)/~
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