成品奉上，各位姐妹们请品尝！






本来我想把做法继续从“下厨房”截图帖过来算了，想想，还是自己重新写一遍，印象会深刻些，以后即便是不看方子，也能自如做来。
我突然发现我有长胖的趋势，以前在国内，不太爱奶油类食品，只因为很多糕点店用的不是新鲜奶油，总感觉吃到胃里了，还有一层油浮着……前几天就打算试做泡芙，因为我老公的嫂子很喜欢吃……今天做好后，尝了一个，不过瘾又吃一个，坐着写帖子看了一眼又一个……好吧，我一连吃了6个！那滑滑润润甜甜的新鲜奶油，入口即化啊，酥脆的外壳又带着丝丝黄油咸香，原来泡芙如此美味。
我废话很多是不是！  马上上做法！
面团材料
低筋面粉：100克
黄油：80克
水：160ML
白砂糖：5克
盐：2.5克
鸡蛋：约3个

馅料
动物性鲜奶油：200克（fresh cream)
白砂糖：30克
糖粉：适量

做法
1：所有材料过秤，3个鸡蛋一起打散。



2：水、白砂糖、盐、黄油，一起入锅，中火慢慢烧化黄油，搅拌至水油融和。