你是不是常为爱吃面食而发不好面蒸出的包子馒头不够松软而烦恼
没关系，跟着雨点儿妈妈来学如何轻松省时的蒸出一锅白胖子


包子馅其实还好，包子皮很重要面如果没发好，包子皮就会透明口感硬不够松软，而发好面蒸出的包子应该是有弹性的

蒸出来是一锅白胖子

馒头和包子面差不多，根据发醒时间蒸出的包子馒头口感也是不同的，有的软韧，有的松软，这个是要根据个人喜好来掌握发醒程度的

我个人喜欢有嚼劲的馒头，比较有韧性，注：“韧”不代表不软

至于馅儿，只要面发好，里面的馅就想放什么就放什么，形状也是随心所欲

（接楼下～）