入秋了，来碗香浓的客家艾梗鸡汤润润
妈妈网_vjtrwg
9个月17天 · 来自桂林市
2016年8月自从嫁人就很少吃到家乡的东西了。正好入秋了，老妈从广东寄来一大箱艾草跟特产。可以煲我最爱的艾梗鸡汤了，浓浓的家乡味～
客家艾梗鸡汤:
客家人喜欢用艾草来煲鸡汤，艾草鸡汤既可以祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳，所以艾草鸡汤已成为客家人餐桌上的常客。特别是在秋冬时节，客家人更是喜欢用艾梗、艾叶来熬鸡汤，两者结合对痛经也有很好的疗效。
注:怕油腻的可以把油撇去，我因为不怕油又想偷懒就没有撇油，所以卖相不好看?
客家艾梗鸡汤:
客家人喜欢用艾草来煲鸡汤，艾草鸡汤既可以祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳，所以艾草鸡汤已成为客家人餐桌上的常客。特别是在秋冬时节，客家人更是喜欢用艾梗、艾叶来熬鸡汤，两者结合对痛经也有很好的疗效。
注:怕油腻的可以把油撇去，我因为不怕油又想偷懒就没有撇油，所以卖相不好看?
按热度
评论 ( 158 )
举报 回复(0) 点赞(0)
我也喜欢喝，女人多喝暖宫暖胃
举报 回复(0) 点赞(0)
你好勤快呀，经常看你发帖。
举报 回复(0) 点赞(0)
就是端午节插门上那个是不是
举报 回复(0) 点赞(0)
重口味?我只吃鸡。把艾叶给我拿来
举报 回复(3) 点赞(0)
艾根才最正，艾根黑豆煲鸡很营养
举报 回复(0) 点赞(0)
????路过支持一下
举报 回复(1) 点赞(0)
我那时坐月子都是隔天叫家婆煲艾根鸡汤，挺好的，对女人特别好
举报 回复(3) 点赞(0)
不过我喜欢看中那两个大腿了?
举报 回复(1) 点赞(0)
妈妈呀这东西我吃不惯艾草?好油噢，你应该撇了。
举报 回复(0) 点赞(0)
鸡肉剁好用开水烫一下吧！直接下锅血水全都下去！汤才会看起来脏脏的！
举报 回复(14) 点赞(0)
我也想吃，宝妈是那里的?我是五华的
举报 回复(1) 点赞(0)
艾草味多难闻啊，喝的下去的
举报 回复(0) 点赞(0)
赞，想吃
举报 回复(2) 点赞(0)
我插楼了么
举报 回复(5) 点赞(0)
拿一卷艾梗洗干净，放入锅里加清水，熬出艾草味。最好用砂锅哈，我家砂锅烂了所以没用～鸡半只备用，公婆都喝不惯，只有我跟儿子喝所以半只鸡够了，我不喜欢姜味，所以不放姜，个人爱好～20分钟过去，已经熬出味了，把艾梗捞出来，我直接扔掉了，反正又不能吃～半只鸡切块，倒进汤里～大火煮开，中火熬20分钟，小火熬40分钟。怕油腻的可以撇油了?我偷懒又看孩子，所以没有撇一个多小时过去，一碗香浓又滋补的艾梗鸡汤就出锅了，我家老公公婆都喝不惯，只有我跟儿子爱喝，他们没口福，多好的东西呀，居然说不好喝?
举报 回复(1) 点赞(0)
太油?
下载妈妈网孕育APP，查看更多评论