宸彬兰
3岁以上 · 来自泉州市
2016年10月电饼铛版芝麻蛋卷
准备材料：低筋粉45克，黄油30克，白砂糖60克，鸡蛋2个，适量黑芝麻，没有电饼铛可用平底锅代替
准备材料：低筋粉45克，黄油30克，白砂糖60克，鸡蛋2个，适量黑芝麻，没有电饼铛可用平底锅代替
按热度
评论 ( 10 )
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卷好后晾凉变酥脆后就可食用了。
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我是直接上手卷的，如果不好卷可借助筷子卷起
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开火，一面烤金黄蛋卷微卷时翻另一面烤，2面金黄后卷起
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上电饼铛，手拿黄油在电饼铛上面涂一层，尽量图圆形范围大小视蛋卷的大小，然后转动电饼铛让面糊流动至涂的黄油面上。不要流动到黄油范围外不然等下不好翻面
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最后加入芝麻，搅匀，面糊就成功了
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鸡蛋分2次加入，先加一个鸡蛋搅匀后，再加入另一个鸡蛋也搅匀
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白糖和黄油搅打成均匀糊状，加入面粉搅均匀
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加入60克黄油，电子秤有个归零的。按一下再加白糖显示60克就可以
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电子秤称黄油30克