蒜茸烤花蛤

问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！

把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~

再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！

一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。

材料：

花蛤、蒜茸、小红辣椒、油、盐、蚝油

做法：

1、花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴

2、蒜头与小红辣椒剁碎

3、倒入热油，翻拌一下

4、加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱

5、把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）

6、放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了

7、取出，放上适量的蒜蓉酱

8、再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！