大家好！小女子初来乍到，以后请妈妈网的各位烘焙达人多多指教。
楼主年轻的时候，也和很多少女那样，对烘焙这件事充满了幻想，想着以后长大后，一定要开一间属于自己的蛋糕店，自己每天烤烤饼干，做做蛋糕，真是浪漫啊…
小时候，不了解烘焙，觉得烤箱都是很大很大，很贵很贵的，要赚很多很多钱才能拥有烤箱。后来才知道，原来烤箱也就和一般的家用电器那样，也就和微波炉大小，烘焙这件事也不必非要有烘焙店才能做，平时在家就能做烘焙。
楼主跳进烘焙的坑已经有2年多了，从当初的小白到现在能做出很多好吃的东西，心里也是成就感满满的。
今天，楼主不晒自己平时做了什么烘焙作品，楼主先来个基础的交流，希望对想进入烘焙圈的宝妈们有点帮助。
玩烘焙，得现有基础的器具才行呀！所以，今天楼主先分享一下玩烘焙必备的烘焙兵团！





兵团团长—烤箱





烘焙，必须要有烤箱，才能进行啊！所以兵团的团长就是烤箱大人了！
家用电烤箱就跟微波炉大小差不多。一般家用的烤箱选28-32L就足够了，但是楼主不建议购买迷你型的烤箱，烤箱内部空间太小，容易温度不均匀，拷出来的东西就不太好了。

兵团成员—面包机





烘焙，肯定会去做面包、酥饼什么的！而做这些面点，肯定要揉！面！团！如果不想揉面团柔到手抽筋，楼主建议，还是要买一台面包机，不过，如果你不介意手揉面团，那楼主敬你是条汉子，你可以不买面包机。家用面包机提醒比电饭煲要大一点，只要你熟悉了你家的面包机，揉出好面团不是什么难事。

兵团成员—电动打蛋器





打发蛋白、打发淡奶油，难道你还想用手动打蛋器吗？我相信你会打到手臂都粗一圈的！这时候，你需要一台电动打蛋器来助你一臂之力。电动打蛋器可以调节速度的，打发蛋白、淡奶油简直so easy!

兵团成员—厨房秤





做西式点心，最重要的是原材料的精准度。你不能什么都大概吧！所以，厨房秤是很必要的，选购时，位数最好是精确到g或者0.1g。