连续一周吃鱼都百吃不厌，分享清蒸鲈鱼的做法
妈妈网_lhkri5
3个月7天 · 来自梁头镇
2013年12月 精
前段时间连续吃了一星期的鱼，真是百吃不厌。好多人问我做法，那今天就教给大家，很简单的哦！
一般鲈鱼好吃，比较鲜，刺又少。
先把鲈鱼洗干净
然后用料酒和盐调一下把鱼腌制十五分种左右
腌制过程中准备葱丝和姜丝
葱丝需要分两回用。
腌制好后准备上锅蒸，先把盘子里铺一层葱丝和姜丝，鱼肚肚里也放少许，为了去鱼腥味
然后蒸十五分钟
蒸好后把鱼放到鱼盘里，记住刚才的葱姜丝都不要了，还的把鱼肚肚里的也掏出来，腥味很大，我们需要换新的葱丝
待续。。。
一般鲈鱼好吃，比较鲜，刺又少。
先把鲈鱼洗干净
然后用料酒和盐调一下把鱼腌制十五分种左右
腌制过程中准备葱丝和姜丝
葱丝需要分两回用。
腌制好后准备上锅蒸，先把盘子里铺一层葱丝和姜丝，鱼肚肚里也放少许，为了去鱼腥味
然后蒸十五分钟
蒸好后把鱼放到鱼盘里，记住刚才的葱姜丝都不要了，还的把鱼肚肚里的也掏出来，腥味很大，我们需要换新的葱丝
待续。。。
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评论 ( 46 )
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妈妈爱橘子发表于2013-12-1421:36学习学习了嘿嘿
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两琳妈发表于2013-12-1421:36记一个有时间自己做
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小左小右baby发表于2013-12-1421:35收了
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美味啊，好久没吃过新鲜的鱼了
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lindam7发表于2013-12-1416:45前段时间连续吃了一星期的鱼，真是百吃不厌。好多人问我做法，那今天就教给大家，很简单的哦！一般鲈鱼好...学习学习了
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记一个
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超翔妈发表于2013-12-1411:51看着就有食欲可是我们这没有鲈鱼啊等你来了给你做的吃
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smileemo发表于2013-12-1411:51收了有时间试着做
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漂2013发表于2013-12-1411:50我老做不好按这个方法做，应该不错
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慧慧3627发表于2013-12-1411:50呵呵
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看着就有食欲可是我们这没有鲈鱼啊
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我老做不好
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càilìnà发表于2013-12-1410:31你们家怎么这么早就做饭了啊。没有啦，我还在被窝里，这是前段时间记录下的，一直没时间写，哈哈
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càilìnà发表于2013-12-1410:31这个鱼我一直做不好~坐等哈好了，更新完了。挺简单的，你看看自己尝试的再做
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鱼放好后开始浇蒸鱼豉油，最关键的一种料了，味道全在它浇好后放上葱丝和少许的辣椒然后开始热油用油一泼，就ok了。一盘美味可口的清蒸鲈鱼就做好了
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你们家怎么这么早就做饭了啊。
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这个鱼我一直做不好~坐等哈
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