姜醋在广东十分受欢迎哦，生活在广州，每次去北京路上下九，都看到很多小吃档都回有姜醋卖，老远就闻到香味，15-20元一小碗，死贵死贵的。
平时多吃姜醋对我们女人身体有好处哦，驱寒补身，尤其适合坐月子的宝妈😀
周末，楼主也是突然想吃，所以就跑去市场买材料，回家自己煲一煲慢慢享用。






煲好之后，自己马上盛了一碗来吃，妈呀，太好吃了，酸甜酸甜的汤汁，微辣爽脆的姜片，用醋煲过的猪蹄不再油腻，软软的几乎入口即化，还有已经入味的鸡蛋，每一口都是享受棒呆。
好啦，说完感受就来说说教程。



材料
猪蹄1/4只
生姜半斤
鸡蛋6只
陈醋半瓶
甜醋半瓶
红糖1-2片
首先要把生姜刮掉外皮，洗干净



然后把大块的姜分为两片



然后用水泡10分钟



姜片泡水时，把鸡蛋洗干净



然后把鸡蛋和姜片放进锅里一起煮，水沸腾后，再煮10几分钟就捞出来