【厨房蒸霸】粒粒晶莹饱满的肉米丸子,米饭这样做,连菜都省了!
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1岁15天 · 来自佛山市
2017年4月米饭这么做,不用吃菜也能吃到撑!
食材:五花肉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、姜末、葱花、葱油、干辣椒
成品镇楼!

具体步骤
1 先把糯米泡上(时间不是很紧迫的话,泡上一夜更好)

2 将五花肉剁碎,然后和鸡蛋,盐,白胡椒粉,生抽,姜末,葱花,葱油,搅拌在一起,做成肉馅。

3 用手将做好的肉馅捏成大小适中的丸子

4 把泡好的糯米铺在盘子上,将肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸表面。

5 将做好的丸子放入另一个盘子里,摆整齐,准备上笼蒸,大火蒸20分钟就熟了。
6 锅里倒入少许油,油热后,放入葱,剁辣椒煸炒出香味,倒入小半碗水烧开,加生抽,最后撒上葱花。

7将熬好的酱汁淋到蒸熟的肉丸子上面就好了,你是不是也流口水了呢。

食材:五花肉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、姜末、葱花、葱油、干辣椒
成品镇楼!

具体步骤
1 先把糯米泡上(时间不是很紧迫的话,泡上一夜更好)

2 将五花肉剁碎,然后和鸡蛋,盐,白胡椒粉,生抽,姜末,葱花,葱油,搅拌在一起,做成肉馅。

3 用手将做好的肉馅捏成大小适中的丸子

4 把泡好的糯米铺在盘子上,将肉丸在糯米上滚一圈,让糯米均匀的包裹在肉丸表面。

5 将做好的丸子放入另一个盘子里,摆整齐,准备上笼蒸,大火蒸20分钟就熟了。
6 锅里倒入少许油,油热后,放入葱,剁辣椒煸炒出香味,倒入小半碗水烧开,加生抽,最后撒上葱花。

7将熬好的酱汁淋到蒸熟的肉丸子上面就好了,你是不是也流口水了呢。

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评论 ( 36 )
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看好好吃
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本来有点饿,看完以后更饿了
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赞一个
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回头试试,宝妈真厉害
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我们湖北一般不放最后那些调味料,只蒸熟即可,叫做珍珠圆子
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流口水
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很美味……喜欢,收了
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糯米先要蒸吗
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卖相不错哦
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看着都流口水
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哇塞不错
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收藏了,谢谢宝妈分享
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我也试试
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改天试试
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马上行动,今晚就可以吃了
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好好吃???关注你,下次也做
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用淀粉勾成汁会不会更好吃些
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厉害啦
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赞一个???
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真不错!
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