外面的珍珠奶茶都是加奶精的!想喝就自己做!口感Q弹顺滑!

林Lincf


3岁以上 · 来自揭阳市
2017年5月 精
最近的天气总是时不时的小雨绵绵,夹带丝丝微风吹来,让人感觉到阵阵的凉意,这时如果一杯温温的奶茶在手,生活是否一下惬意不少呢🍹……
其实珍珠奶茶的做法非常简单,网上做法也有很多种,加不加珍珠也看各自喜好了。而外面实体店奶茶里的珍珠我吃起来口感都略显塑胶,还总担心奶茶放了香精!更是不敢给孩子们饮用。所以,这么简单的饮品不如闲时自己做做,既能满足宝宝们的喜好和胃口,还能让家人喝得更放心。



其实珍珠奶茶的做法非常简单,网上做法也有很多种,加不加珍珠也看各自喜好了。而外面实体店奶茶里的珍珠我吃起来口感都略显塑胶,还总担心奶茶放了香精!更是不敢给孩子们饮用。所以,这么简单的饮品不如闲时自己做做,既能满足宝宝们的喜好和胃口,还能让家人喝得更放心。



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评论 ( 49 )

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六月来了,加油

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来一杯

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上午好

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我来啦

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自己做的啊

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不客,喜欢就好

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好棒呀

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奶粉是用什么奶粉

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这都可以啊!太厉害了

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楼主真棒

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厉害啊

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赞一个

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太厉害啦!这个

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可爱宝贝

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所需材料:奶茶材料:红茶、奶粉、炼乳珍珠材料:木薯粉、红糖制作方法,:1.红糖和水(比例可为1:5),混合搅拌后煮沸,趁烫倒入与水等量的木薯粉中。分次慢慢倒入,边倒边迅速搅拌,直到成团。2.揪成一个个小面团,搓成珍珠,每搓完一颗,滚一圈木薯粉,这样珍珠容易定型又不会沾连。3.锅中水烧开,加入珍珠,中火煮约15分钟,熄火关盖焖15分钟。煮熟的珍珠很通透,没有杂质。4.煮好后放入冷水中浸泡待用。这样珍珠就做好了,颜色浅浅的,但健康又Q弹。5.另拿一锅放入适量水煮至约40度,加入奶粉(牛奶)搅拌均匀后煮沸。6.加入红茶继续煮约10分钟,其间不停用勺背敲压红茶并适当搅拌,使红茶更好的煮出味来。7.煮好后的奶茶过滤掉红茶叶。8.加入炼乳搅拌均匀,看自己口味添加炼乳到自己合适的甜味。9.将奶茶装杯,加入适量珍珠,一杯自制的珍珠奶茶就好了。Q弹又好喝,老少皆宜,孩子们的最爱。
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