快到中秋节了，也快到国庆，朋友来陪我玩烘焙。大家商量了一下，计划今天做蛋黄酥、百香果磅蛋糕、君之的白蛋糕。烘焙战场在邻居小姐姐家，我们仨从早上10:00开始动手，2:30收工。



收获蛋黄酥32颗，磅蛋糕1个，杯子白蛋糕15个。
磅蛋糕散发着百香果的香气，过滤一下籽或者破壁机打碎比较好，我们直接用了，有点影响口感。



蛋黄酥有两种馅，白莲蓉蛋黄、红豆沙蛋黄。



遗憾的白蛋糕，因为面糊调好之后等烤箱里的磅蛋糕出炉，可能放置太久了，烤的时候没发起来，可惜了。味道还是不错的，用来消耗蛋清是不错的。