【新年味道】为春节点心加些小福气
|翠翠&....
1岁7个月9天 · 来自石家庄市
2018年1月福代表福气、福运、幸福。福与祈福、祝福、幸福及一切美好的愿望息息相关,是祥瑞、美好、等吉祥寓意的统称,是中华文化的根本与归宿,寄托了人们对幸福生活的无限向往及美好祝愿,最大限度体现了中华民族对物质和精神文明的双重追求。它源远流长,内涵丰富,超越民族、宗教、政治、社会、地域、时空,涵盖了人类生产、生活、思想、文化、艺术、民俗等方方面面,自古人类就有祈福、祝福、谋福、种福、盼福、崇福、惜福等传统,福具有广泛的心理认同基础。“福”字则是中华最古老、吉祥、美好,最受欢迎、具影响力、且广泛使用的文字之一。祈福驱祸,祥和美好,是人们的期盼和愿望。在这个离春节将近的日子选个最合适的字,当“福”字莫属了。
代表着福气、福运,平安祥和,一生温饱无虑。来上一份可以吃到肚子里的福是不是感觉福气满满,来年工作生活也会红红火火!!!
食材:饼干用料,黄油50g,低粉150g,糖粉60g,蛋黄一个,淀粉30g,奶粉60g 镜面用料,蛋白两个,糖粉350g,白醋几滴,红黄色素适量做法:1.黄油软化后加入糖粉打发成羽毛状2.加入蛋黄继续打发均匀3.加入淀粉,奶粉,低粉,揉成光滑面团,盖上保鲜膜冷藏半小时左右
4.用擀面杖擀成薄片,用刀切成均匀的正方形,如用模具压出形状更好5.放入烤盘,烤箱提前预热十分钟,160度烤15分钟左右,边缘微微泛黄即可
6.蛋白中加入几滴白醋7.糖粉分三次加入,直至把糖霜打发成稠稠的倒三角形不滴落即可打发糖霜一定要选择一个深的盆,不然糖霜会飞的到处都是
8.打发好的糖霜分成两个等份,分别滴入红黄色素搅拌均匀,装入裱花袋中
9.将红色糖霜挤在饼干上抹平,晾干备用10.晾干后用黄色糖霜写上福字晾干即可
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评论 ( 8 )
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这挂件厉害了!花花已经感受到了浓浓的年味~
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好有年味了
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春节马上就要到了,做上一份寓意着福气满满福字饼干,即应景看好还好吃,美腻的都舍不得下口呢!这款饼干不仅做法简单,而它本身又有特殊含义,作为宴客回礼都不失为一款喜庆又易上手的好礼物!