【减脂美食】这菜春季吃了清热、杀菌，可惜知道的人太少了！
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3岁以上 · 来自文山壮族苗族自治州
2018年3月 精
小时候拎着菜篮子去地里挖马齿苋的情景，还记忆犹新…挖回来的马齿苋，清洗干净后，奶奶用面粉和马齿苋做成美味的包子，吃起来特别香呀！
最近特别钟情凉拌菜，那么就来一道凉拌马齿苋吧！凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜，具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效哦！
食材清单
马齿苋200克、大蒜3瓣、辣椒面1勺、花椒油1勺、生抽1勺、醋1勺、豆瓣酱半勺，味精半勺、辣椒油1勺。
最近特别钟情凉拌菜，那么就来一道凉拌马齿苋吧！凉拌野菜马齿苋是一道以马齿苋、酱汁为原料制作出来的凉菜，具有清热凉血治痢、消热解毒消痈的功效哦！
食材清单
马齿苋200克、大蒜3瓣、辣椒面1勺、花椒油1勺、生抽1勺、醋1勺、豆瓣酱半勺，味精半勺、辣椒油1勺。
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评论 ( 45 )
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有很多
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孕妇不能吃！孕妇不能吃！孕妇不能吃！会造成流产！
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可以试试哦
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没吃过
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我这里菜市场很多
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农村到处都是
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我们这边都是蒸着吃
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这个有炎症吃很好
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的确不够专业哈！菜谱参加活动而已，
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我娘家婆家那边都好多，这个是我们从小就吃的一种野菜，不过我们都是弄成菜干然后炒腊肉，超好吃，本来婆家那边是没人吃的，地里到处都是，我嫁过去之后只要在家每年都弄好多，到夏天弄了存起来，可以吃好久！
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我家在乡下我们很多这个菜然而并没有人挖来吃，没尝过不知道什么味
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没吃过
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孕妇不能吃！！！
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用什么拍的照宝妈？
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我这里有。我也去试试
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小贴士2、凉拌马齿苋，选购嫩枝粗枝的口感更好。3、可以根据自己口味进行调整佐料。
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准备新鲜马齿苋1把。去老茎残叶，摘取嫩芽部分清洗干净。锅中倒入适量清水烧开，马齿苋放入锅中焯一下捞出。马齿菜放入凉水中泡几分钟后，捞出来沥干水分。大蒜剁碎，添加1勺辣椒油。添加1勺醋。添加1勺花椒油。添加半勺豆瓣酱、2勺生抽、半勺味精、1勺辣椒面，调料与马齿苋搅拌均匀即可。清香滑润、开胃酸爽的一道凉拌马齿苋做好。
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