首先土豆洗净，放锅里煮熟，然后皮去了，放锅里压成泥



压成泥之后加一点点盐，然后加地瓜粉，揉均匀，搓成丸子，锅里水烧开，放入丸子，丸子浮上来就可以捞起，可以趁热用调料拌着吃，凉了炒着吃