记不清是从什么时候开始吃番茄炒蛋的，但是特别喜欢里面的汤汁，每次用汤汁拌饭我都可以吃的精光。在小时候，妈妈菜园里中的番茄都是几乎不做菜的，都是拿来生吃。每每放学回家路过自家的菜地，顺手摘上几个，拿着就啃。自家种的番茄没有那么鲜艳的颜色，虽然不好看，但味道却是鲜美多汁。咬一口带着自然成熟的酸甜，现在想起来都有要留口水的感觉。




后面也慢慢开始用番茄来做菜了，不仅我喜欢吃，我女儿也是特别钟爱。很多人炒番茄炒蛋都在纠结到底是先炒番茄？还是先炒鸡蛋？那么今天我们一起来学学，教你做出一道美味多汁的番茄炒蛋。