我爱下厨,简版“砂锅煲仔饭”简单快手又好吃
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3岁以上 · 来自无锡市
2018年11月
砂锅版煲仔饭:
用料:少许腊肠,鸡蛋,少许青菜,大米,水,油,蚝油,生抽,麻油,白糖,姜
做法:
1.大米提前用水1个小时,砂锅内刷油,锅底锅壁都要刷,加入洗净的大米,再加水,水的高度高出大米5毫米,大火烧开后立马转小火盖上锅盖焖烧5分钟
2.切点少许姜丝,撒在米上,香肠切片,摆在米上,在打一个鸡蛋,继续小火焖5分钟
3.开水烫熟你爱吃的菜,青菜,生菜,油麦菜……都可以
4.调料汁:1烧蚝油,2勺生抽,半勺麻油,半勺糖,一勺清水,搅匀备用
饭焖好后,香肠的甜味四溢~加上青菜,浇上调料汁~就可以吃啦~~相当美味好吃😋
一点小提醒⏰ 锅底是有锅巴的,只要不是那种发黑发苦的就成功了,饭煮开后立马开成小火焖,每家的炉灶火势不同,火一定要调到最小
















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评论 ( 6 )
蓝莓101
2018年11月
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看着好好吃
不一样的你
2018年11月
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厉害了
团团圆圆113
2018年11月
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谢谢,明天我们也去做。