🐷今年是猪年，就决定做个小猪汤圆来应应景。猪年就吃小猪汤圆，是不是很有意义呢？这款小猪汤圆做起来并不复杂，首先做出普通的汤圆，再装饰上鼻子、耳朵、眼睛就可以啦！做好后女儿看到可开心了，老催着要吃，煮好后女儿一口气连吃了三个，真服了这小吃货了。元宵节快到了，自己动手制作创意花样汤圆，乐趣无穷又美味。



👉自制小猪花生流沙汤圆👇
材料：👉糯米粉250克，红丝绒液2-3滴，开水200克，花生100克，白糖40克，黄油60克，黑芝麻34粒



做法：👉1、花生洗净晾干后放入烤箱上下火150度，中层烤10分钟



👉2、烤好取出去皮放入东菱绞肉机中，启动机器打成末，加入白糖，继续搅打均匀，倒入容器中，黄油隔水融化备用
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3、把黄油倒入花生中搅拌均匀，放入冰箱冷冻备用，糯米粉分成两份，一份200克加入开水160克揉成光滑的白色面团，一份50克加入红丝绒液和开水40克揉成光滑的粉色面团备用，从冰箱取出花生馅，分成10克为一份揉圆备用，白色面团分成20克为一份揉圆备用，取一个白色面团按扁，中间放入花生馅，利用虎口慢慢收口，然后揉圆备用，依次做完全部的白色面团



👉4、现在准备做猪鼻子和耳朵，粉色面团用擀面杖擀薄，再用裱花嘴压出圆形。然后取一片圆形，用筷子扎出猪鼻孔，再取一片圆形，从中间切开，再对半切开，就是一个圆形切成四份。取一个包好的汤圆，把猪鼻子和耳朵沾上水装上，然后再用黑芝麻装上当眼睛，黑芝麻最后用筷子压入面团中，这样煮时才不会掉下来



👉锅中倒入适量的清水，大火烧开，放入小猪汤圆，煮至汤圆漂浮起来即可。煮时记得要时不时铲动一下汤圆，免得糊在锅底



👏👏一道美味的自制小猪花生流沙汤圆就做好了。乐趣无穷又美味，你也快来试试吧！