早起习惯看一眼日历，又到“亲戚”来的日子了，浑身乏力，很是怀念母亲煮的酒酿圆子。

于是为自己煮一碗南瓜酒酿小圆子，添加古法熬制的正宗红糖，补血暖身，最爱这甜甜糯糯的，吃完心情老美了~





用料：南瓜150克，糯米粉130克， 去核红枣30克，枸杞10克，古方红糖25克，酒酿140克，藕粉1包

做法：
1⃣准备食材。先把南瓜去皮切块，入蒸锅蒸熟。

2⃣熟南瓜放入绞肉机打成南瓜泥，倒入糯米粉，混合成团。
3⃣把面团揉成细长条，切成小剂子，搓圆。
4⃣烧水，水开把糯米圆子和红枣放入，轻轻推一下，防止粘锅底。

5⃣等圆子飘起来，把红糖放入，枸杞放入，倒入酒酿，搅拌一下。
6⃣把藕粉凉水化开，锅开慢慢倒入锅里，边搅边倒，汤汁变得浓稠，再次煮开锅即可。